1, 菠萝怎么去皮,在家给菠萝去皮的方法
菠萝怎么去皮1、先用菜刀将菠萝的底端切掉，使其能竖立在砧板上。2、菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。3、不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。4、把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切。5、最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放倒，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。6、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右。就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。捞出后再用凉水冲一下去掉咸味望采纳
2, 在家里没有专门削菠萝的刀,那用什么办法削啊？
削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。 一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。 挖完剥落刺后就可以切片食用了。 下面要说的是如何不用削皮直接取出菠萝肉，这一般为制作菠萝盅的时候用。 一、将菠萝平放在砧板上，抓紧大的一头，用锋利的刀子切下带叶的顶部。如果你想要利用空壳做容器，留下顶部当盖子用。 二、用锋利的尖水果刀沿果皮与果肉之间均匀地切割菠萝。注意，要留下少量菠萝肉在壳内，以使菠萝壳有一定的厚度并使其结实。 三、将菠萝翻过来，切掉其底部，以便壳能稳稳均匀地立起来。这样，便可轻松地分菠萝肉与菠萝壳。 四、将餐叉插入菠萝肉，用一只手使劲握住菠萝壳，将餐叉上的菠萝肉从壳内拔出来。菠萝肉去心切片。壳则留作他用。
3, 菠萝怎么去皮
在家中给菠萝去皮的好方法菠萝虽然好吃，可是大多数人并不不知道如何去皮，遇到没有削皮的菠萝，我们可以采用下面的方法，干净卫生。在家中给菠萝去皮的好方法工具/原料砧板一个菠萝一把菜刀一把水果刀盐水方法/步骤1首先用菜刀将菠萝的两端切掉。2将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，以免浪费过多的果肉，再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉提示：在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀3我们把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切，把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。4再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右，捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。5将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享用。
名词解释
菠萝
菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。 菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要划出一道道沟。
水果刀
水果刀，因其小而得名，是小型厨房用品的一种，多用于削水果、蔬菜等食品。
