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菠萝削皮刀怎么用 视频 菠萝怎么削皮视频

来源:朵拉利品网  |  2019-09-27 22:08:21

1, 菠萝怎么削皮视频



方法/步骤
>01
先不把菠萝叶切掉,这样削菠萝比较好削,用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
>02
不要切太深,差不多1cm,别浪费果肉哈。
>03
差不多削到剩下一些菠萝眼,然后继续削皮。
>04
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
>05
全部大概削完就是这样的。
共2图>06
认真观察下,会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则,所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
>07
剔除一排后就是这样的。
>08
以此类推把剩下的继续削完。
>09
然后把菠萝叶子切掉,再切成几等份。
>10
再把几等份的菠萝切成丁。
>11
最后要泡下盐水,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。

2, 常吃菠萝对身体有好处吗?



专家提醒:吃菠萝千万别忘用盐水泡。把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。
菠萝,也叫凤梨,汁多、香甜、含有机酸和维生素B、C,营养丰富,味道鲜美;可以清热解暑,生津止渴,开胃消食,能利大小便。是我国著名的水果之一。你可能会说了,吃谁不会啊,还要你教?我这里所说的吃,可不是简简单单的牙齿运动那么简单哟,你知道菠萝如何吃才健康安全吗?菠萝好吃,削皮难,你知道自己如何削菠萝吗?你还知道菠萝的什么其它用途吗?各位看官上眼了。
先来说说菠萝里三种不好的东西,可能给人带来麻烦。
⑴甙类:
是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒、发麻,但对健康尚无直接危害。
⑵5—羟色胺:
是一种含氮的有机物,有使血管强烈收缩和使血压升高的作用。每100克果汁中含2.5—3.5毫克。多吃后直接的反应就是头痛。
⑶菠萝蛋白酶:
是一种蛋白质水解酶(异性蛋白)。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,所以在医疗上有用。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻,四肢潮红、荨麻疹,头痛、头晕、口舌发麻等症状。严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克,危及生命。
因此,鲜菠萝最好不要直接食用,安全的方法是将菠萝切块,然后浸在盐水中半小时后食用。这样一来可去除以上三种危险物质,二来增加口感,酸酸甜甜的更加爽口哟,不妨一试。
下面来说说菠萝的切法。一般卖菠萝的都会帮你削皮,但是卫生条件让人怀疑,下面教你一个切菠萝的方法,让你两分钟之内,把菠萝去皮切块,轻轻松松自己搞定。工具就是我们家里的菜刀啦。首先把菠萝的头尾去掉,然后中间劈开,变成两个半拉的,分别再纵向切成八块,和切西瓜的方法类似,这样一条一条的之后,在上方下刀切到皮,然后刀从中间的部位下到底,把切好的块片下来,这样的一个一个三角块就切好了,剩下的都如此操作即可。这种方法简单易行,连我这个不喜欢动刀的人都能做到,而且绝对没有削不干净的菠萝皮,也保证了卫生,下面泡盐水,耐心等待半小时,就能享用啦。
刚才切完的菠萝皮和叶子不要扔掉哟,都还有用呢。先说说叶子,洗干净之后用水煮沸,凉后可服用,对轻微的拉肚子有较好的治疗作用,而且味道淡淡的,有点像煮过的梨水,每天服用2次即可。当然了,如果是很严重的腹泻,还是要去医院看医生,对症下药。
剩下的菠萝皮是去除异味的好材料,可放在刚装修完的屋子里吸收各种有害物质,冰箱里的异味,也可以如此去除,之后还能留下菠萝的香气,比任何工业香精的味道都天然哟。
最后再说说用菠萝做的菜,有什么菠萝咕咾肉,菠萝虾球之类的,这个等我实践以后再来贴菜谱。傣家人有一种用糯米紫米和菠萝做出来的菠萝饭也很好吃,准备周末有时间把家里剩下的那个菠萝消耗掉,亲自动手试试

3, 菠萝怎么去皮



在家中给菠萝去皮的好方法
菠萝虽然好吃,可是大多数人并不不知道如何去皮,遇到没有削皮的菠萝,我们可以采用下面的方法,干净卫生。
在家中给菠萝去皮的好方法
工具/原料
砧板
一个菠萝
一把菜刀
一把水果刀
盐水
方法/步骤
1首先用菜刀将菠萝的两端切掉。
2将菠萝正着放好,用刀沿菠萝表皮切下,注意不要切得太厚,以免浪费过多的果肉,再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉
提示:在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀
3我们把菠萝切成条状或者圆形,如果切成条状,要沿菠萝中间的白色原点切,把最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放到,水平切成圆圈状,然后把中间的果核切除。
4再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右,捞出后再用凉水冲一下去掉咸味。
5将洗好的菠萝切成小块放入盘中即可享用。

4, 菠萝怎样削皮



方法1:
把菠萝切去头尾后再切成4瓣,去掉中间的硬芯儿,然后在果肉上均匀地切上几刀,但不要连皮一起切断,最后用刀菠萝皮从底部片下来,注意不要切手哈
方法2:
1、把菠萝切头去尾后,削掉外皮;
2、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉,因为“小眼睛”的位置是参差不齐的,无论是横行切,还是竖列切,都不在一条线上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰,去掉硬芯儿后,再切块儿就OK了。
方法3:
如果你家正好有削菠萝刀,那给菠萝“挖眼睛”的工作,可以让它来完成,其他步骤和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”,然后向斜下方旋转着削,边削边旋转菠萝,卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法

名词解释


菠萝

菠萝(学名:Ananas comosus),是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。 菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。 现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要划出一道道沟。

眼睛

眼睛(英文名:eye)是视觉器官,可以感知光线并转换为神经中电化学的脉冲,被称为“心灵的窗口”。 通常眼睛是球状的,当中充满透明的凝胶状的物质,有一个聚焦用的晶状体,还有一个可以控制进入眼睛光线多少的虹膜。眼睛依其辨色能力可以分为十种不同的种类,绝大部分动物眼睛都是复杂的光学系统,其中软体动物、脊索动物及节肢动物的眼睛有成像的功能。

方法

方法的含义较广泛,一般是指为获得某种东西或达到某种目的而采取的手段与行为方式。方法虽然也被人们称之为活动的手段,但它不是物化了的手段,是人类认识客观世界和改造客观世界应遵循的某种方式、途径和程序的总和。因之,黑格尔把方法也称之为主观方面的手段。方法在哲学、科学及生活中有着不同的解释与定义。

 
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