1, 做木瓜椰奶冻可以不用吉利丁片吗
不用吉利丁片就不会凝结，会影响制作效果。做法1.准备好所有材料。2.将牛奶倒入锅内。3.往里加糖跟椰子粉。4.白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的。5.小火微加热后关火。6.吉利片用冰水泡软。7.挤掉水份。8.倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中。9.凉透后备用，不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了。10.木瓜从头部切开，约6-7公分。11.用长勺子把里面的籽都给挖出来。12.取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了。13.将凉透后的牛奶倒入木瓜中。14.倒满。15.盖上切下的木瓜头。16.包上保鲜袋放冰箱。17.冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固没有。18.凝固了就可以切片装盘了。
2, 无奶油版椰奶冻怎么做如何做好
无奶油版椰奶冻主料椰浆180g 牛奶250ml 吉利丁粉20g 砂糖25g 椰蓉（可有可无）适量 无奶油版椰奶冻的做法步骤1. 把吉利丁粉和砂糖放奶锅里搅匀。2. 加入椰浆和牛奶，然后小火加热，不停搅拌，椰奶和吉利丁粉糖融化在一起就行了，不用煮沸。3. 过筛，倒到容器里放冰箱冷藏（没看时间，我是4个钟后才记起去看的，已经好了，好好吃，不逊于奶油版的）4. 有椰蓉的，滚一下吃风味更好！^v^小贴士如果是吉利丁片的就泡软了下去一起煮匀
3, 椰奶冻的做法
食材主料椰浆60g牛奶135g淡奶油95g 辅料白糖35g吉利丁片2片（10g）椰蓉适量 步骤椰奶冻的做法步骤11.吉利丁两片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。椰奶冻的做法步骤22.牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰浆拌匀。椰奶冻的做法步骤33.加入白糖椰奶冻的做法步骤44.搅匀，隔水加热至50度，糖融化。椰奶冻的做法步骤55.取出加入吉利丁片拌匀。椰奶冻的做法步骤66.凉后倒入铺有保鲜膜的盒中。椰奶冻的做法步骤77.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出。椰奶冻的做法步骤88.切成小块粘上椰蓉即可食用。
名词解释
木瓜
木瓜（学名：Chaenomeles sinensis(Thouin)Koehne），蔷薇科木瓜属植物，分布于山东、陕西等地区。木瓜树高5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9-10月。 木瓜果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑，不皱缩，故有光皮木瓜之称。
牛奶
牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，被誉为“白色血液”。 在不同国家，牛乳分有不同的等级，但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
倒入
倒入是一款休闲益智类游戏软件，支持Android 2.1运行系统。
