1, 土豆片炒莜面栲栳栳的做法,土豆片炒莜面栲栳栳怎么做
主料莜面500g土豆1-2个辅料炸辣椒段适量炸花生粒适量葱段适量香菜适量蒜片适量盐适量孜然粉适量油适量步骤1.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了，把它一个个掰开了成薄片。2.准备原料，土豆1-2个削皮洗净3.原料红辣椒熟花生粒适量4.原料葱姜蒜切碎备用5.将土豆切成薄片，清洗并将水控干6.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆，捞出7.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香8.再将莜面加入翻炒9.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒10.再将炸好的土豆片放入翻炒11.最后加入香菜葱段，大火翻炒并加入适量盐，孜然粉等调料调味12.翻炒均匀后出锅装盘小贴士土豆片要切的薄厚均匀，要不就炸糊了。炸辣椒和花生粒超市有卖，如果没有自己在家炸也可以。
2, 炒莜面栲栳栳怎么做好吃
土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤11.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了，把它一个个掰开了成薄片。土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤22.准备原料，土豆1-2个削皮洗净土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤33.原料红辣椒熟花生粒适量土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤44.原料葱姜蒜切碎备用土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤55.将土豆切成薄片，清洗并将水控干土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤66.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆，捞出土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤77.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤88.再将莜面加入翻炒土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤99.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1010.再将炸好的土豆片放入翻炒土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1111.最后加入香菜葱段，大火翻炒并加入适量盐，孜然粉等调料调味土豆片炒莜面栲栳栳的做法步骤1212.翻炒均匀后出锅装盘
名词解释
莜面
莜面（裸燕麦面，油麦面）是由莜麦加工而成的面粉。 莜麦的营养价值极高，其种子内蛋白质、脂肪的含量超过其他粮食作物，还含有钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等多种人体需要的营养元素。
