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爱壶 茶与壶,我们是因茶而爱壶,还是因壶而爱茶?

来源:朵拉利品网  |  2020-01-08 07:27:07

1, 茶与壶,我们是因茶而爱壶,还是因壶而爱茶?



男人爱壶早回家
男人花钱从古到今,有花到好地方的,也有花到坏处的,反正男人的钱能自觉地省下来的很少,真是极少。爱壶的男人,会将他平时省下来的钱去购心仪的紫砂壶本来就不是一件坏事,可能还是件好事,有益家庭和谐的好事。
男人爱壶后,十有八九是急着回家,不再外面疯玩,他会在做完家务事后(这是“领导”分配的)静心的去做二件事。一、烧水泡茶养壶,这其间如有家人的参与,那更是其乐融融。二是上网,“领导”们尽可放宽心,爱壶男人的网上不会有网恋,QQ上也只有与壶与茶相关的聊天,还有论坛上有关茶、壶的交流与灌水,这样的男人“领导”们不喜欢吗?
女同胞们,为了你的老公早回家,请你让他走上壶途吧!那是一条幸福之路。如果你的老公已爱好喝茶玩壶,请你们给他一点空间和一点时间,特别是在小金库用完之时,能及时给予“财政”拨款,那爱壶的男人会更爱你一万分,他会内心里说:老婆真好。

2, 向爱壶人介绍几款历代名壶!



整修内部
通常中档以下的紫砂壶多半会有一些不算瑕疵的小毛病,大多可以自行排除。例如气孔若被泥屑堵塞住,易影响出水的顺畅,可以钢针或尖钻小心将其剔除;又如 壶身内壁或流孔接续处若残存泥屑,则易卡住较小的茶叶片,形成藏污纳垢的死角,此时可用小钢锉及砂纸,细加修整磨拭,以免造成日后使用的困扰。
去蜡醒壶
事前的暖身运动做好了之后,便可举行爱壶的下水典礼了。这道手续的目的有三:其一是因新壶在出厂、装运、展示过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑 (尤其是花货);另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉(此为隔离用的耐火物,入窑烧坯前先撒布于壶盖内沿,可避免壶盖与壶身烧结在一起分不开),以上这 些异物均应于事前加以清除。其二,新壶出窑后,未识茶味,火气、土气仍重,若不先行去除,将有碍茶汤的品评。其三,上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上— 层蜡油,以增加光泽,美化卖相。这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功!
水煮刷拭
茶壶的下水典礼有两种仪式,可依个人状况自行采用。
水煮法
取一干净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所 载,将壶身骤然置入沸水中,来个「三温暖」;否则,虽说紫砂壶冷热急变化佳,但如此折腾爱壶,万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。(一般会「笑」 的,多是早已有暗伤)待水沸腾之后,取一把廉价的茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。俟二、三 十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。
这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。
 
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