1, 配牛排的意大利面怎么做的
牛排配意面菲力牛排150g 意大利面4号50g 西兰花若干 香肠若干 洋葱2圈 鸡蛋1只 辅料番茄酱少许 黑椒汁2勺 黄油一小块 牛排配意面的做法步骤1. 超市买的菲力牛排，用送肉锤敲一敲，比较入味。2. 准备佐料3. 意面加盐，大火，开盖煮12分钟左右出锅。4. 煮好的意面，加橄榄油拌一拌。5. 西兰花用煮完意面的水焯一下，沥去水分备用。6. 煎锅倒少许橄榄油，油热后放一块黄油，融化后放入牛排，两面各煎2分钟，期间会有血水渗出，小心油溅身上…7. 第二面煎1分钟后打一个鸡蛋，1分钟后关火，鸡蛋翻面，用余热把鸡蛋煎熟。8. 香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒，装盘，摆漂亮点…9. 浇上黑椒汁，意面浇番茄酱，如果有台式辣酱也可以放点，好啦！小贴士别忘了配一杯红酒~
2, 意大利面怎么做好吃,牛排意大利面的家常做法
牛排意面的做法步骤1准备好牛排，可以现成的腌制好的牛排，也可以用牛里脊，切片后用黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油腌制。2意大利面煮熟，用橄榄油拌匀。3准备好洋葱粒、蒜末。4准备好西兰花和小圣女果。5西兰花焯水。6意面可以编成辫子围在盘子周边。7将圣女果、西兰花摆盘，中间铺上意面。8锅内放油，油热后倒入蒜末和洋葱粒，炒香发黄后，倒入两勺白糖、两勺生抽、一勺料酒，少许黑胡椒粉，翻炒均匀后再勾少许淀粉，做成牛排意面的酱料。9将适量酱料先浇至意面上。10平底锅放油，油热后放入牛排，一面煎至变色后翻面，根据自己的喜好煎至喜欢的程度。11将煎好的牛排放入意面上。12浇上适量料汁。
