2, 正宗虾蟹煲的做法视频
虾蟹煲的做法主料大闸蟹200g 胡萝卜1个 明虾200g调料色拉油适量 江笋适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 柿子椒适量虾蟹煲的做法1.备大闸蟹，虾，江笋，胡萝卜，芹菜，蒜头，青椒。2.热锅加油，油热入江笋块及胡萝卜块。3.煎炒至胡萝卜出色。4.将大闸蟹切口向下，微煎至蟹膏凝固。5.加入适量姜片。6.加入适量蒜头。7.加入青椒段及芹菜段，炒至出香。8.再加入明虾。9.加入适量细盐。10.加入适量料酒。11.再加入泡软的粉丝及清水。12.上盖焖至食材熟透即可
5, 明虾肉蟹煲的做法步骤图,明虾肉蟹煲怎么做
肉蟹煲的做法步骤1. 螃蟹刷干净 杀好，放入凉水中煮至半熟捞起。据说要让他吐泡泡 吐几个小时 我没那样做，因为时间有限~有需要可以让他吐一会儿。2. 姜蒜切好入锅爆香，放入切好的鸡爪，翻炒至有点变色，放入料酒。后放入耗油，豆瓣酱。再加入清水，没过鸡爪。3. 另起锅煎一下切好的土豆块，不要太小块了 会煮没掉。煎好的放入鸡爪里一起煮。加入切好的冬瓜。4. 螃蟹的壳剥下，剩下的螃蟹对半切。另起锅姜蒜爆香，放入螃蟹翻炒至变色，用生粉+清水勾芡后，也放入鸡爪那煮。我用的电磁炉1400的火 过程最好不断翻，因为东西太多久不翻会粘锅。5. 15分钟后放入白果。因为白果容易熟最后放。再放入适量盐 鸡精调味。如果喜欢酒味重一点可以再加一些酒，再煮5分钟。6. 最后大火收汁，一定要翻炒！ 出锅前撒上葱花就大功告成啦~
