1, 中国披萨品牌前十名
披萨品牌众多，随着社会的发展披萨品牌排行也再不断的变化，简单的介绍几个：一、必胜客披萨必胜客拥有12,300多间分店，员工近25万名，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客在中国现在有170余家餐厅10000多名员工。二、达美乐披萨达美乐在全世界有7000多家店，是世界第2大比萨品牌。从2000年开始，达美乐的年营业额就超过了35亿美金。目前在中国的店铺很少，主要集中在上海和北京等地三、棒约翰披萨棒约翰在全世界有3000多家点，目前在中国有17家店，主要经营方式是堂食和外卖以及外送。四、咖蜜儿披萨成立时间不是很长，但是发展潜力不容小觑，现在发展迅速，和一些老的品牌相比的它更具活力，更有朝气。比较适合想创业的人目前披萨行业在市场中存在着很大的发展趋势，随着中国居民收入的提高以及消费要求的提高，将会有越来越多的人进入披萨店。
2, 什么样的披萨盘比较好用呢？
建议选用两层的，上面是带孔的，可以透气，下面的是普通钢制的。这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘。烤盘的种类：普通铁盘或者铁架： 我说的是那种韩式烧烤店，容易粘，去店里吃过的都知道，容易烤糊，致癌。不容易清洗，这个都知道。石头烤盘： 这个其实还不错，就是热效率太低，热的太慢，家用不合适，而且微波炉上不能用，只能用明火，不方便。清洗起来总是感觉怪怪的，想想家里用来捣大蒜的那种就知道了。炭基石墨烤盘： 不粘，因为是无机非金属。热效率高，基本一分钟就可以烤了。吸油脂，想像一下活性炭，一样的原理。没有污染，99%的碳含量。容易清洗，水冲冲，抹布擦擦搞定。热源广泛，明火，微波炉，只能能发热的就没问题，导电导热类似于金属。永不生锈，非金属哪儿会生锈呢。
名词解释
披萨
比萨（Pizza）是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。
达美乐
达美乐比萨，是一家国际比萨饼外送餐厅连锁店，总部在美国密歇根州的安娜堡，于1960年由汤姆·莫纳根创立，Patrick Doyle任首席行政官。在五十个国家设有超过8,000家分店（2006年），2004年是全美第二大批萨连锁店，2003年它的销售额超过四亿美金，超过四分之一是在美国海外的成绩。2016年3月，达美乐澳大利亚公司宣布，该公司已经研制出全球首款送外卖的机器人。
必胜客
必胜客（Pizzahut）是一家比萨专卖连锁企业，由法兰克·卡尼和丹·卡尼两兄弟于1958年在美国堪萨斯州威奇托创立，总部位于美国，现必胜客属于百胜餐饮集团，标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。
