1, 羽衣甘蓝的做法大全,羽衣甘蓝怎么做好吃
主料羽衣甘蓝适量野生菌适量皮蛋适量 辅料大蒜适量红椒适量盐适量料酒适量蚝油适量胡椒粉适量鸡精适量水淀粉适量糖适量醋适量步骤上汤羽衣甘蓝菜的做法步骤11.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。上汤羽衣甘蓝菜的做法步骤33.然后再一次放入红椒，野生菌，皮蛋，最后放入焯好的甘蓝。上汤羽衣甘蓝菜的做法步骤44.再加入调料和水淀粉快速翻炒即可出锅。
2, 炒羽衣甘蓝的做法,蒜蓉炒羽衣甘蓝怎么做好
羽衣甘蓝在无公害菜里看到这包羽衣甘蓝.我立马想到就是凉拌.清清爽爽的吃了舒服.它还有股淡淡的清香.材料：红萝卜，甘蓝，油，蒜蓉，香醋，香油，盐，酱油做法：1.红萝卜刷丝.甘蓝切短.锅里放点油煮开.2.先烫红萝卜再汤甘蓝.烫软捞起干水.拌上蒜蓉.酱油.盐.香油和香醋.等一会入味再吃.孢子甘蓝营养分析：孢子甘蓝味甘，性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。
名词解释
甘蓝
甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000～4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”。
蒜蓉
蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。
