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哈士蟆的家常做法 清汤哈士蟆怎么做?

来源:朵拉利品网  |  2019-10-23 15:32:18

2, 蛤蟆油怎么做好吃?



凉拌哈蟆油哈士蟆油泡开蒸熟冷却后,加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品,拌匀后作为凉拌菜或小菜,早餐食用。凉拌哈蟆油没有腥味,适合一些不愿吃甜食的人。
3.哈蟆油菜汤在汤菜里加哈蟆油增加营养价值,调整口味。菜汤、肉汤均可加入哈蟆油,汤菜需在烧好之后加入哈蟆油。
4.哈蟆油米粥小米、大米及其他米类做成米粥,在粥熟之后加入泡开之哈蟆油,煮10分钟,即成哈蟆油粥。哈蟆油粥能增加粥饭的营养,又能改变哈蟆油的适口性。
5.哈蟆油筋饼泡开哈蟆油,用纱布包紧挤压过滤,使哈蟆油变成细碎胶冻块,加入面粉揉均匀,制成筋饼营养好,松软可口。
6.哈蟆油面条用泡开并挤压过滤的哈蟆油和面,压成面条,韧性大,耐水煮(长时间水煮不会煮碎),食用滑润可口,别有风味。

3, 枸杞哈士蟆怎么做?



主料:雪蛤膏45克
辅料:枸杞子10克,红葡萄酒30克,冰糖50克
调料:大葱3克,姜3克
做法:
1.将干哈士蟆油盛入瓦钵里,加清水500毫升和甜酒汁15毫升,放入葱(切段)节、姜(切片)片,蒸2小时,使其初步涨发后取出,去掉姜、葱,沥尽水。
2.除去哈士蟆上面的黑筋膜,大的掰成数块,盛于钵内,加清水500毫升,甜酒汁15毫升,蒸2小时,使其完全涨发,捞入大汤碗中。
3.枸杞子洗净,将清水(180毫升)、冰糖盛入大碗内,蒸1小时,待冰糖溶化时弃去沉淀物,倒入哈士蟆油碗内,撒上枸杞子即可。

5, 很补滴蛤蟆油怎么做好吃



用料
蛤蟆油
红枣
蛤蟆油
冰糖
特伦苏牛奶
姜片
步骤 1
第一步把蛤蟆油泡最少4个小时变雪白的颜色!泡好之后去掉黑色的东西附在林蛙身体的器官!洗干净切几片姜片最主要去腥味、因为这东西有腥味!红枣洗干净去核!红枣多一点吧可变成红枣奶.很香的,几子也一同放进去.用炖盅炖加入清水!炖一小时后加入牛奶再炖半小时!
步骤 2
一次泡了太多!发量大啊!
步骤 3
放冰糖.

名词解释


红枣

大枣(拉丁学名:Ziziphus zizyphus),又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,已有八千多年种植历史,自古被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一,有“维生素王”之称。 其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,具有补血养颜治疗失眠之功效。

蛤蟆

蟾蜍(学名:toad),也叫蛤蟆(há ma,蟆单独读má),无尾目蟾蜍科两栖动物。体表有许多疙瘩,内有毒腺,俗称癞蛤蟆、癞刺、癞疙宝。 在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它们身上提取的蟾酥以及蟾衣则我国紧缺的药材。因蟾蜍水陆两栖,皮肤布满小孔具有渗透性,外加它们从出生就没有羊膜和壳等结构的保护,致使其对环境的敏感性要高于其他类群,被认为是检测环境变化的风向标。

步骤

步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。

 
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