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煎土豆片的家常做法 的做法,煎土豆片怎么做好吃,煎土豆片的家常做法

来源:朵拉利品网  |  2020-04-16 18:20:29

1, 的做法,煎土豆片怎么做好吃,煎土豆片的家常做法



新土豆开始出来喽~~
食材
主料
土豆
3个
辅料
面粉
适量

适量
花生油
适量
步骤
1.土豆削皮洗净哦~
2.然后切片~并放入适量盐,腌一段时间~
3.腌过的土豆片外面裹一层面粉~
4.电饼铛的油开了后,将裹面粉的土豆片一一放入电饼铛中~
5.当土豆片的一面开始变成金黄色后就翻过来煎另一面哦,两面都要煎成漂亮的金黄色哦~
6.好吃的土豆片将要出锅喽~

2, 香煎土豆片的做法步骤图,香煎土豆片怎么做



香煎土豆片的家常做法
食材食谱热量:296.3(大卡)
主料土豆1个
方法/步骤
1
首先把土豆剥皮,然后切成薄片
香煎土豆片的家常做法
2
碗中放入面粉,然后加入鸡蛋和盐
香煎土豆片的家常做法
3
加入适量的水调成面糊
香煎土豆片的家常做法
4
然后把土豆片放入面糊中
香煎土豆片的家常做法
5
饼铛中加入适量的油,烧热
香煎土豆片的家常做法
6
然后放入沾面糊的土豆片
香煎土豆片的家常做法
7
等一面焦黄以后翻面煎另一面
香煎土豆片的家常做法
8
两面金黄以后美味的土豆片就出锅了

3, 土豆片怎么煎好吃??



香脆土豆片的做法:
主料:土豆500克
调料:植物油、盐、味精、胡椒粉各适量
做法:
1、把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;
2、用冷水浸泡,并冲洗去淀粉,然后沥干水分待用;
3、盐和味精、胡椒粉拌匀备用;
4、炒锅上火,放入生油烧热,待油冒烟时,将土豆片撒上入用旺火煎,至土豆片发硬时,转为微火,并用叉子轻轻搅动,直煎至黄而脆;
5、捞出撒上拌好的盐即可。
特点:此菜香、脆、酥。
温馨小提示 : 因有过油过程,需准备植物油1000克左右。

名词解释


土豆片

土豆片作为一种土豆烹饪方式可指炒土豆片等中餐家常菜,也可指西式炸土豆片。

胡椒粉

胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。 胡椒是海南最著名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发性油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。如:民间用“胡椒炖猪肚”治疗慢性胃肠病。

 
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