1, 艾叶饭的做法,艾叶饭怎么做好吃,艾叶饭的家常做法
艾叶饭的做法主料新鲜艾叶1把辅料米1杯盐少许花生油少许水少许步骤1.先将艾叶和米洗干净晾干。2.用开水将艾叶焯软待凉。3.艾叶凉后切成细条。4.烧热锅倒少许花生油炒艾叶。5.等炒到有艾香的时侯,倒入晾干的米放点盐炒均匀。6.加入水,水超出米一点点就行了。盖上锅盖焖到干水。7.伴着艾草药香的艾叶饭。
2, 艾叶面饼的做法步骤图,艾叶面饼怎么做好吃
用料主料艾叶适量糯米粉100克辅料花生适量白芝麻适量芝麻适量调料猪油(板油)适量白糖适量艾糍(艾草青团)的做法花生米和白芝麻的准备:请参考金薯芝香糖不甩的1~11步。花生米、白芝麻、适量白糖、猪油混合成馅料备用艾糍(艾草青团)的做法:1.新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起2.切成小段,加入适量的水料理机打成糊3.准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中4.加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)5.搓成光滑面团6.搓成长条7.小刀切成均等的小剂子8.取一个捏成圆形,包入馅料9.收口捏圆做成生胚10.放于荷叶片11.面上蘸水,点上炒香的黑芝麻12.置于出汽的蒸锅15分钟即可
名词解释
艾叶
艾草(学名:Artemisia argyiH. Lév.&Vaniot),别名:萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。