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红豆馅的最快做法 如何自制红豆馅,红豆馅最正宗的做法

来源:朵拉利品网  |  2020-04-16 22:45:54

1, 如何自制红豆馅,红豆馅最正宗的做法



主料红豆150g红糖30g陈皮1块 辅料油适量水适量
步骤
自制红豆馅的做法步骤11.红豆馅的材料:红豆、红糖、陈皮一小块。
自制红豆馅的做法步骤22.红豆提前一晚泡6-8小时。
自制红豆馅的做法步骤33.陈皮用刷子刷干净两面灰,洗净。
自制红豆馅的做法步骤44.红豆和陈皮一起放入锅,放比红豆高一点的水。
自制红豆馅的做法步骤55.时间为两小时,用高压锅不需要这么长时间。中途放入红糖。
自制红豆馅的做法步骤66.煮软的红豆。水分已经很少了。
自制红豆馅的做法步骤77.用料理机打碎红豆。适当加入少量水一起打。注意水不用太多。
自制红豆馅的做法步骤88.红豆成沙状。
自制红豆馅的做法步骤99.锅放一点油,下打好的红豆沙炒,要防止糊锅,要时时翻炒。
自制红豆馅的做法步骤1010.差不多干的时候加入少量生粉,可是陷更干。
自制红豆馅的做法步骤1111.炒得水分很少了。
自制红豆馅的做法步骤1212.煮好的红豆馅,直接吃都很好吃,很浓的豆味,还可以用来做点心陷,用不完可以在冰箱冷

2, 自制红豆馅的家常做法大全怎么做好



自制红豆馅
主料红豆适量
调料白糖适量 水适量
自制红豆馅的做法
1.红豆洗净,浸泡一天
2.锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午)
3.再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)
4.再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了
5.如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可

3, 红豆馅怎么做?



白豆沙的做法:
白芸豆加水,放在锅里煮烂,然后捻碎,待用。
锅里放油,放白糖,两圈小火,不停的炒,糖融,加捻碎的白芸豆,还是不停的炒,直到干。
如果要去壳,将捻碎的白芸豆,放在不锈钢筲箕里,用脸盆放半盆水,将不锈钢筲箕放入脸盆,用手搅豆沙,壳留在筲箕里,脸盆里就是细沙,倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。
注意:炒的时候千万不能粘锅。
用红豆(赤豆)、绿豆就是红豆沙、绿豆沙,做法一样。
可以一次多做一点,装食品袋,系金紧袋口,放冰箱冷冻室。
不要用苏打水浸泡!
参考资料:经验

4, 怎样做红小豆馅:过程?



原料:红豆、水、白糖或冰糖。
做法:
1、红豆洗净,浸泡一天。
2、锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午)
3、再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)
4、再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了。
5、如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。

5, 快速制作红豆沙的做法步骤图,怎么做好吃



步骤
1.红豆清洗干净。
2.压力锅锅中放适量水及红豆,设定好程序煮烂,我设定了30分钟。
3.待压力卸掉后打开。
4.红豆稍凉后加入适量水放入料理机打碎。
5.锅中放入打碎的红豆及一多半的白糖,小火翻炒。
6.炒至水发挥发差不多时,再倒入一小半白糖。
7.炒至豆沙变干即可,晾凉后放入无水无油的容器即可。
小贴士
我用的是压力锅煮红豆,所以不需提前浸泡,如果是普通锅,要提前浸泡几个小时。
炒豆沙时可以加油或不加,随个人喜好。

6, 红豆馅的家常做法大全怎么做好吃视频



红豆馅的做法
1.
红豆546克,洗净,用清水浸泡一个晚上
2.
这是浸泡了一个晚上的红豆,水份吸得饱满饱满的
3.
将红豆放到锅里,然后加入清水,放入手掌,盖过手掌面即可
4.
大火煮红豆,因为红豆的壳比较硬厚,不容易煮烂,所以煮的时间要长一点,如果发现红豆还未煮软,水干了,就再添加一些水进去吧!
5.
煮好的红豆,轻轻一压就软开了
6.
为了口感细腻点,我们还是用料理机再打一下吧!由于不加水打,打好的红豆很粘稠,需要用调羹刮出来
7.
全部红豆都用料理机打过,可以准备炒水份了
8.
热锅,下油(油不要太多哦,基本上比润锅多一点就可以了)
9.
然后倒入红豆泥
10.
倒入白砂糖
11.
中火炒干,不断搅拌
12.
炒到红豆泥能抱团即可
13.
这样的红豆馅,做饼和包子都很不错的哦

7, 的做法,自制红豆馅怎么做好吃,自制红豆馅的家常做法



红豆提前用清水泡上,至少泡五个小时以上,最好是头到晚上泡上。
泡好的红豆放入电高压锅内,加水没过红豆,煮四十分钟左右。
煮好的红豆已经开了花。
将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。
锅中放一大勺植物油,也有人喜欢用猪油。
油热后把步骤4的豆沙倒进锅中,依据个人口味加白糖,中火炒。
炒的过程中不停地用铲子搅动,每次都要从底部翻起防止粘锅,炒至水份完全干掉关火。
做好的红豆沙馅可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的,也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻,随吃随取。

名词解释


红豆

红豆(学名:Abrus precatoriusL.),别称为鸡母珠、美人豆等,豆科相思子属有毒植物,广泛分布于热带地区。种子有毒,误食时会中毒,严重时甚至会丧命。种子可以做成珠串饰物与打击乐器;中国台湾民间亦流传有以茎入茶增添香气的做法。 红豆属于藤本,茎细弱,多分枝。羽状复叶,小叶8-13对,膜质,对生,近长圆形。总状花序腋生,花序轴粗短,花小,密集成头状;花萼钟状,花冠紫色,旗瓣柄三角形。荚果长圆形,果瓣革质,成熟时开裂,种子椭圆形。

水份

水份(潮湿)计,一种用于水分含量的测量仪器,水分计可以快速地测定物质所含的水分。常用的水分计有化工水分计、纸水分计,红外线水分计、粮食水分计、建材水分计、砂浆水分计、裂缝水分计、土壤水分计以及木材水分计等。

倒入

倒入是一款休闲益智类游戏软件,支持Android 2.1运行系统。

 
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