1, 鮰鱼的营养价值 鮰鱼怎么做才好吃
主料鮰鱼1条大蒜3个金针菇150g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量豆豉酱适量大葱适量小葱适量姜适量红辣椒适量啤酒适量步骤1.将鮰鱼切成小块，其它原料准备好；2.烧锅开水，加入少量的油盐，下入金针菇焯水；3.将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油， 搅拌均匀；4.垫在容器锅底；5.锅中放入适量的油， 下入大蒜头煸炒；6.直至微微焦黄， 捞出来放入小碗中；7.将鮰鱼表面水分吸干， 放入蒜油中煎一下；8.煎至表面微微发黄后捞出放入盘中；9.剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香；10.下入煎好的鮰鱼段， 轻轻地翻炒；11.再加入没过原材料的啤酒；12.大火煮开后加盖煮上六、七分钟；13.揭开盖，下入刚炸过的大蒜一起煮；14.加入适量的盐来调味；15.大火收汁直至浓稠；16.将烧好的鮰鱼平铺在垫有金针菇的锅中；17.最后在表面上撒些小葱段， 鲜嫩味美的蒜香鮰鱼就做好了。
2, 甲鱼哪里的好吃？
甲鱼是一种长的有点像乌龟的鱼类，目前在餐桌上经常会出现，不仅仅因为其味道鲜美，还因为其具有比较高的营养价值copy。甲鱼制作的方法比较多，而选择甲鱼的时候，以野生的甲鱼更受欢迎一些，大家可以多去了解下，购买的时候，如有野生的，尽量选择野生的。甲鱼的营养价值吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高zd母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
4, 洄鱼怎么烧法
其实和给植物施的肥料没啥本质区别，长鱼用的。大多数养殖鱼类在仔、稚鱼期（对于鲤鱼科鱼类大约在孵化后1个月内）是吃浮游动物的。所以我们在池塘里堆放肥料，肥料滋养细菌，浮游植物，原生动物（主要是纤毛纲和鞭毛纲的原生动物）。细菌，浮游植物，原生动物被各种轮虫摄食，轮虫又被枝角类，桡足类摄食。很小的鱼苗吃轮虫，大点了（也在仔、稚鱼期内）吃枝角类和桡足类。进入幼鱼期后，根据养殖鱼品种的不同，投喂不同饲料。其中白鲢、花鲢作为滤食性鱼类，继续吃浮游植物和浮游动物，所以需要继续对池塘施肥，以养出浮游动物和植物。此外，对于水体中缺乏的，或者说不能满足人们养殖需要的元素，也可以通过施肥溶入水中。鱼肥的种类，我们可以大概按照有机；无机划分。有机肥：青肥，也就是大量砍伐蒿草等植物，捆绑，放入池塘中用泥土掩盖。其肥效高，肥力也较持久。但劳动强度太大，对于较大池塘，人工和时间都耗不起……粪肥，和给作物的肥料一样，粪便（猪、牛、禽、人皆可）也是常用的鱼肥。如果精细划分，用不同的粪便肥水会产生不同水色，也就是不同的浮游植物优势种群，所以合理搭配利用粪肥，是池塘施肥的常用手段。但是1、施肥量要控制好，多了坏水，鱼要生病的；2、如今购买的粪肥大多数都是对了水的，要小心，别亏钱。无机肥：也和作物的一样，工厂生产的，可在鱼需店里购买，成分明确的肥料。其中氮肥常用的有氯化铵、碳酸氢铵、硝酸铵、尿素等。磷肥常用的有过磷酸钙、安福粉、磷酸二氢钾、磷矿粉、骨粉等（前三者可溶，后二者不溶，所以其中的磷是缓慢长期释放的）。此外还有钾肥、钙肥。磷元素的循环速度很慢，所以一般养殖水体是氮有余而磷不足。因此，生产中常把无机磷肥与有机肥配合使用。对池塘施肥，产生鱼苗适口的活饵料，从这个角度而言可以称池塘为“饵料塘”。在池塘里活饵料已经丰富的时候，我们把鱼苗从孵化容器或暂养容器中转入池塘，开始饲养，这个角度而言可以称池塘为“养鱼塘”。鱼类排泄等有机物质在池塘底的底泥中因细菌的参与而氧化分解，一些元素回归水体，这个角度而言可以称池塘为“氧化塘”。所谓“三塘合一”正是我国水产养殖的一大特色。外国人的施肥技术远远不如我们。所以说，堆入池塘中，用来培养出浮游动植物，作为仔、稚鱼或滤食性鱼类活饵料的粪便、青草等有机物或工业生产的含特定营养成分的物质，便是鱼肥。
名词解释
池塘
池塘是指比湖泊小的水体。界定池塘和湖泊的方法颇有争议性。一般而言，池塘是小得不需使用船只而多采竹筏渡过的。另一个定义则是可以让人在不被水全淹的情况下安全横过，或者水浅得阳光能够直达塘底。池塘也可以指人工建造的水池。
施肥
当土壤里不能提供作物生长发育所需的营养时，对作物进行人为的营养元素的补充的行为称为施肥。增加土壤养分无论施用有机肥料或无机肥料都能增加土壤养分。无机肥料大多易于溶解，施用后除部分为土壤吸收保蓄外，作物可以立即吸收。而有机肥料，除少量养分可供作物直接吸收外，大多数须经微生物分解，作物方能利用。
浮游植物
浮游植物(phytoplankton)是一个生态学概念,是指在水中营浮游生活的微小植物,通常浮游植物就是指浮游藻类,是浮游生物中的自养生物部分。浮游植物广泛存在于河流、湖泊和海洋中，多分布于水域的上层，个体极小，需要用显微镜才能观察到，繁殖极速。主要包括蓝藻门、绿藻门、硅藻门、金藻门、黄藻门、甲藻门、隐藻门和裸藻门八个门类的浮游种类。已知全世界藻类植物约有40000种，其中淡水藻类有25000种左右，而中国已发现的(包括已报道的和已鉴定但未报道的)淡水藻类约9000种。
