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绿豆芡实汤 煮绿豆汤能放芡实么

来源:朵拉利品网  |  2020-05-05 16:22:04

1, 煮绿豆汤能放芡实么



绿豆与鸡头米可以同烧。
芡实炖绿豆具有清热解毒、抗骨质疏松之功效,适于腿抽筋、骨质疏松等症患者食用。
芡实性甘、涩,平。归脾、肾经。主治益肾固精,健脾止泻,除湿止带。适用于遗精,滑精,以及脾虚久泻,带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。
绿豆性凉,味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效,能预防中暑,治疗食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆的饮食禁忌:
1、寒凉体质的人如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
3、绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。
参考资料来源:搜狗百科-芡实炖绿豆
参考资料来源:人民网-芡实是“水中人参” 利于益肾固精
参考资料来源:人民网-绿豆性寒 三大人群不宜饮用

2, 煮绿豆汤能放芡实么



薏米红豆绿豆芡实百合煮粥可以起到除湿,去火,调脾胃,润肺的功效。
薏米红豆绿豆芡实百合的功效
薏米:薏米被誉为“世界禾本科植物之王”,易消化吸收,煮粥、作汤均可。薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
红豆:红豆又名海红豆,含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
绿豆:绿豆中含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,钙,磷,铁。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。
芡实:具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
百合:百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉,及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
薏米红豆绿豆芡实百合煮粥的制作方法:
1、将锅里倒入半锅水,取出一小碗的薏米、一小把的红豆、一小把绿豆、一小把的芡实,没养只需要一小把,不要太多,将薏米、红豆、绿豆、芡实洗净,倒入锅里,煮到水沸腾,大约二十分钟左右。
2、百合取二十个左右,洗净,放入锅里,百合不易早放,不然会化掉,如果喜欢吃甜的,可以在里面加点冰糖。把锅盖上,再闷十五分钟左右就可以起锅了。
这几样食物都是对人体有益的食物,而且绝大多数人都可以食用,所以建议大家可以经常弄点这些,做一些美味的对身体有益的佳肴。

名词解释


绿豆

绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳!

芡实

芡实,中药名。为睡莲科植物芡Euryale feroxSalisb.的干燥成熟种仁。分布于从黑龙江至云南、广东等地。具有益肾固精,补脾止泻,除湿止带之功效。常用于遗精滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

参考资料

参考资料是词条中引用的有公信力且可供查证的资料,一般包括书籍、论文、杂志、网络资源等。

 
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