2, 粽子糖的做法二
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粽子糖的做法主料水麦芽85g水82g细砂糖100g盐0.5g松子仁25g辅料黄油8g香草粉1.5g步骤1.用料2.松子放入烤箱,100度,保温,备用3.依次将水麦芽,水,细砂糖,盐倒入锅中4.小火加热,搅拌均匀5.加入黄油和香草粉,搅拌均匀6.加热至130度,离火7.加入松子仁,8.拌匀9.倒在油布上,10.整理成条状11.拉成细长条12.用剪刀剪成1厘米大小的段13.全部剪完14.包上糖纸,密封保存
3, 我想做普通的粽子糖的做法 不加松子和玫瑰花 只要糖可以流出来 不是...
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松仁粽子糖的用料:水麦芽 170g,A 松子 50g,C 水 175g,A 细砂糖 200g,A 盐 1g,A 奶油 15g,B 香草粉 3g,B 做法:1、依次将材料A倒入锅中,以小火搅拌加热均匀2、加入材料B拌匀,搅拌加热至130℃离火3、将材料C倒入步骤24、拌匀5、倒入不粘布上6、带上专用手套拉出形状7、最后用剪刀剪成粽子形状的糖果,大小1cm即可
4, 粽子糖心怎么做
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粽子糖,好像在一部电视剧里面看到过,小小的一颗,很受欢迎,快过年了,做一些松仁粽子糖,放在家里招呼客人,也是很不错的选择哦。材料:A水麦芽:170g 水:175g 细砂糖:200g 盐:1gB 奶油:15g 香草粉:3gC松子:50g注:材料C放入烤箱保温100℃备用。做法:1.依次将材料A倒入锅中,以小火搅拌加热均匀。2.加入材料B拌匀,搅拌加热至130℃离火。最后一步用剪刀剪成粽子形状,你可以根据自己的喜好,剪成大小合适的糖果即可
5, 松仁粽子糖的做法,松仁粽子糖怎么做好吃,松仁
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食材明细麦芽糖80克水80克白砂糖100克盐0.5克黄油8克松子仁25克传统糖果松仁粽子糖的做法详细步骤第1步将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中,开小火慢慢搅拌融化加入黄油不断搅拌第2步沸腾了,更要搅拌哦,否则要粘底搅拌到130度,就是这样粘稠且起大泡的样子第3步入熟松仁拌匀(熟松仁最好微波炉转一下,让它温热些,否则倒入糖液的温度会下降太快)(如果买的生松仁的话,就要烤熟或者炒熟)倒在烘焙纸上第4步慢慢把它整形成条状,把它整形成细条状第5步用剪刀把它剪成三角形状
名词解释
玫瑰花
玫瑰花(拉丁学名:Rosa rugosa Thunb.)是一种蔷薇科蔷薇属植物,有“金花”之称。“玫瑰”已成为多种蔷薇属植物的俗称,也包括品种繁多的杂交蔷薇(亦称杂交月季或杂交玫瑰),特别是来自月季和香水月季亲缘的长花期品种。 原产东北亚地区,包括中国、日本和俄罗斯等地区。玫瑰花为落叶灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,单瓣或重瓣,花有紫红色、白色,花期5-6月,果期8-9月,扁球形。