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安利皇后锅材质 安利皇后锅具的材料是什么??

来源:朵拉利品网  |  2021-03-15 03:15:41

1, 安利皇后锅具的材料是什么??



安利皇后锅具的材质是18/8不锈钢,具有良好的耐腐蚀、耐高温及耐火性,比铝锅、铁锅使用寿命更长。在遇热过程中不会有金属渗析出来,因此用不锈钢锅具烹饪食物,可以吃得更放心。
不易附着污垢,清洁简单、方便。一些工艺精巧的不锈钢锅具,用后只需轻轻一抹,即可回复洁净亮泽,打理轻松。
其他锅具的材质特点(优缺点)
1、铝锅
铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈,但不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物,否则,炊具中的铝会大量溶出污染食物。大量研究表明,摄入过多铝会加速人的衰老,而且,铝还是引发老年痴呆症的祸根。
2、铁锅
铁锅是常用的炊具,主要用于炒锅,其化学性质稳定,不易引起化学反应。
用铁锅炒菜时要急火快炒少加水,以减少维生素的损失,炒菜时溶解出来的少量铁元素,可被人体吸收利用,对健康有益。但铁锅易生锈,不宜盛食物过夜,用铁锅盛油容易氧化变质。
参考资料来源:搜狗百科——安利皇后锅具
参考资料来源:搜狗百科——锅具

2, 安利皇后锅具的材质优点



18/8不锈钢锅具具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点,因此被广泛应用于高档锅具。与铝锅、铁锅等传统锅具相比,18/8不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势:
耐用具有良好的耐腐蚀、耐高温及耐火性,比铝锅、铁锅使用寿命更长。所以尽管不锈钢锅具比普通的铝锅、铁锅贵上数倍乃至数十倍,但从使用年限的平均成本来算是物有所值。
性质稳定在遇热过程中不会有金属渗析出来,因此用不锈钢锅具烹饪食物,可以吃得更放心。
美观拥有天然的银亮光泽,无需经过镀色等表面处理,为此不锈钢锅具不必担心掉色问题,可以长久呈现晶莹透亮的外观质感。
易清洗不易附着污垢,清洁简单、方便。一些工艺精巧的不锈钢锅具,用后只需轻轻一抹,即可回复洁净亮泽,打理十分轻松。
18/8不锈钢虽然具有耐锈、耐腐蚀、耐高温等诸多优点,但导热不够均匀,并且无磁性,不能用于电磁炉。如果采用单层式的18/8不锈钢锅具进行煎炒,容易造成菜肴熟得不均匀,影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构,可以增强锅具的性能。如加铝合金、纯铝、碳钢可以改善传热效果和解决锅具变色的问题,而且加热时整个锅内温度一致,菜熟得很均匀;添加400系列导磁性不锈钢、碳钢可以使锅具适用于电磁炉等。
复合合金结构有3层、5层和7层之分,层数越多,制作工艺越复杂。由于铝遇热会变形,遇酸与碱性物质会渗析出铝金属;碳钢容易生锈及渗入油脂,所以均不宜直接与食物和火源接触。一般复合合金结构中,都是两层18/8不锈钢夹着其他种类金属,以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟。

传统烹调方法的弊端:
①高温烹调,破坏食物营养素
②高油、高盐、高脂肪,富贵病、慢性病的原因
③加水,流失食物营养素
④口感差,需加过多调味品
⑤油烟大,影响健康
⑥锅具易生锈、易腐蚀,危害健康
⑦锅具导热性能差,浪费能源
⑧做饭费时、费力。
Amway皇后锅具特点:
1、低温免水煮食法
①保留食物原味,甜度、口感适中,勿须太多调味品,可少油、少盐、少糖。
②锁住营养,比一般烹调法平均约保留1/3以上的维生素和矿物质。
③食物的颜色更接近天然颜色。
④热量少,可减少罹患心脑血管疾病、肥胖的风险,减轻肾脏的负担。
2、无油烟,卫生干净,可设计开放式厨房,扩大空间。身上只有女人味,轻松做佳肴 优雅又从容。
3、层叠煮食法
一根蜡烛的热量可做好八菜一汤;层叠煮食,菜式多样,一次搞定,省时省力。
4、独特的蒸气锁
将水分锁入锅中不会散失,以食物本身的汁液或附着在上的水分即足够烹调所需;锁住营养,锁住原汁原味。
5、 医疗级材质
18/8铬镍合金是最稳定安全的锅具钢材之一,导热快、材质坚固、耐高温、极佳防锈、防磨损,不会产生化学反应,不会释出重金属,完全无毒,绝对安全。
6、多层式结构
由多种不同的金属层压制而成(七层),得以兼具多种金属的优点,导热迅速均匀,锅具的导热性能随层数增加而提升,大大提高热效率。
7、人性化设计
根据人体工学设计,使用最便利。
8、二十一件套
可满足所有的烹饪需求,勿需再买锅具,长远打算经济实惠。
9、保用九十九年 可作为传家宝。

名词解释


锅具

烹煮食物或烧水的各种器具,如电饭锅、炒锅、空气炸锅、电压力锅煎锅等。

食物

食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。 食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物。

 
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