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酱拌面图片 酱汁拌面的做法步骤图,酱汁拌面怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2021-03-23 02:48:44

1, 酱汁拌面的做法步骤图,酱汁拌面怎么做好吃



用料
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
香菇 两个
豆芽 一把
香椿芽 一把
炒香的花生仁 半碗
面 适量
双海马蒜蓉辣酱 一瓶
一碗蒜蓉辣酱拌面的做法
1、先处理蔬菜,洗干净,黄瓜、香菇、胡萝卜什么的该切丝的切丝,嫌切菜麻烦用擦丝器也行。炒香的花生仁装进食品袋中用擀面杖压碎。
2、然后烧一锅水,将需要焯熟的材料焯熟,豆芽、胡萝卜、香菇,依次焯熟。
3、然后煮面条,面条要煮得稍微硬一点,煮好以后捞出沥干,喜欢过凉水的过遍凉水。
4、捞出的面条用一勺香油拌匀。
5、然后加入各种面码以及一大勺蒜蓉辣椒酱、适量酱油和一点醋,还有炒香的花生仁,拌匀就好了!
小贴士
蒜蓉辣酱本身味道适中,按个人喜好加入盐等调味料

3, 炒酱拌面的做法步骤图,炒酱拌面怎么做好吃



“我是比较喜欢吃炸酱面的,有时候晚餐懒得做菜,就直接做点儿酱,煮点儿面条,拌一下就是简单版的炸酱面的味道啦,方便又快捷~”
用料
主料
面条300克
辅料

适量
肉丁
适量
蒜末
适量
豆瓣酱
1勺
葱花
适量
豆瓣酱拌面的做法
1.
猪肉切成小丁,葱花和蒜末准备适量
2.
锅内热油,放入猪肉煸炒熟
3.
加入蒜末和葱花炒香
4.
加入一勺豆瓣酱煸炒,加入少量清水
5.
面条煮熟后过凉开水
6.
将面条放入炒好的酱中拌匀
烹饪技巧
豆瓣酱在油中炒一下会比较香~

4, 酱拌面的做法,酱拌面怎么做好吃,酱拌面的家常做法



素酱拌面的做法步骤
素酱拌面的做法步骤:1 1先煮面条。
素酱拌面的做法步骤:2 2趁着煮面条空档,把尖椒切丁备用。
素酱拌面的做法步骤:3 3平底锅少油一半倒入黄豆酱,另一半打入一个鸡蛋,并用筷子画圈搅拌变成鸡蛋碎。
素酱拌面的做法步骤:4 4黄豆酱和鸡蛋炒匀,关火前倒入青椒丁炒匀。
素酱拌面的做法步骤:5 5煮好的面条放入凉水里拔一下。
素酱拌面的做法步骤:6 6面入碗放素酱搅拌。

5, 酱拌面的家常做法大全怎么做好吃视频



做法
1..洋葱去外皮,切碎末
2..豇豆洗净、掐去头尾、切碎
3..蒜去皮、切成碎末,放入一只干净的碗中
4..倒入一大勺酱油
5..倒入一大勺蚝油
6..舀入一大勺辣椒酱
7..再加入一茶匙料酒,调和均匀作为料汁待用
8..猪肉切碎,成为肉丁
9..锅烧热,放入少许橄榄油
10..倒入洋葱碎,小火煸炒
11..待洋葱煸出香味,倒入猪肉丁
12..炒至肉丁变色,倒入豇豆碎
13..继续翻炒两分钟,倒入调好的料汁
14..小火炒至料汁收浓即可
15..将挂面一端用棉线缠绕、系紧
16..汤锅放足量水,烧开后倒入几滴橄榄油
17..放入束好的挂面,在水滚的状态下煮5至7分钟左右
18..捞出煮好的面条,迅速过冷水,再用冷水浸泡
19..冷透的面条捞出、沥干水分,均匀分成三股
20..迅速编成麻花辫,用剪刀将顶端的棉线剪开即可

6, 素酱拌面的做法步骤图,素酱拌面怎么做好吃



做法
1、肉切约5mm*5mm的小粒。
2、芝麻进锅子小火炒熟。
3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就不要拉~先放肥肉丁炸一下,出油后,放瘦肉丁进去,煸炒至颜色发白,放生姜末进去,略放料酒,炒干后盛出。
4、锅底留少许油,烧热后,放豆瓣酱进去,小火炒,炒至红油出来,放事先炒好的肉末,芝麻,辣椒干,略加点酱油,糖均匀翻炒后,加两小碗水进去,大火烧开,转中小火,熬到汁比较浓绸时,放葱花,再略微熬一下,即可出锅。

名词解释


拌面

拌面,起源于福建福州、沙县等地。广东人称捞面,在新疆,拌面为一道传统小吃,俗称拉条子。做法是把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,在中国很流行。

素酱

炸酱面更是 老北京的招牌之一,是老百姓最喜爱的快餐,在没有食欲的时候,只要一闻到炸酱面的香味,立马就会胃口大开。但是正宗的老北京炸酱面是有肉的,即使是炸酱面馆里提供的 素炸酱里面也是有鸡蛋的,不吃鸡蛋的严格素食者要想吃炸酱面只能是自己动手做了。下面我就给大家介绍一种好吃的纯素炸酱的做法,用香菇和笋丁代替肉,可以叫做改良版老北京炸酱面。

步骤

步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。

 
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