2, 现在疫情期间可以吃虾吗
疫情泛滥期间可以吃大虾，建议少吃，尽量吃国产的，进口的不要吃。2020年7月3日，大连海关从装载厄瓜多尔Industrial Pesquera Santa Priscila S.A（注册编号24887）生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、从厄瓜多尔Empacreci S.A（注册编号681）生产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。同日，厦门海关从厄瓜多尔Empacadora Del Pacifico Sociedad Anonima Edpacif S.A（注册编号654）生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。食用安全五要点1、食材新鲜干净。适量储备耐贮存的食材（如根茎类果蔬等），尽量不囤积易腐烂的食材（如绿叶蔬菜等）。避免接触活畜禽，远离野味。生食水果和蔬菜，要清洗干净后食用。不吃超过保质期的食品。2、生熟食物分开。处理生食和熟食的用具（如砧板、刀，非一次性碗、盘、筷子等）一定要分开。3、烹调过程清洁卫生。在家做饭之前、期间和之后，都要用流动的水洗净双手。厨房用具用后要及时清洗或消毒。4、食物烧熟煮透。加工禽、肉、蛋、奶等食物时，要充分烧熟煮透。尽量少制作凉拌菜。5、高危人群多注意。老、弱、病、孕产妇和免疫力低下者，都属于高危人群，更要注意饮食安全和膳食营养。参考资料：中国新闻网-海关总署：从厄瓜多尔冻南美白虾部分外包装检出新冠病毒
3, 厄瓜多尔白虾生产日期是4月的现在可以食用吗？
近日，海关总署分别从3批次厄瓜多尔进口的冻南美白虾（以下简称冻虾）集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，接市局通知要求，岳西县市场监管局迅速行动，自7月11日起，安排执法人员开展相关排查。城区由县局程朝晖副局长带队，食品综合协调股、食品生产流通股联合城关市场监管所深入各冷冻冷藏食品经销商、商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等场所开展全方位排查，各乡镇9个市场监管所同步进行，重点检查各食品经营单位是否有在售问题冻虾。每到一处，检查人员仔细核对产品外包装相关信息、购进票据、检验检疫合格证。并现场告知各经营单位海关总署通报的三家问题企业生产的冻虾，要求各单位不得经营此问题产品。截至目前，共检查各经营单位 38 家，出动执法人员 82 人次，检查中发现有1家餐饮单位购进有厄瓜多尔白虾（生产日期为2020年4月3日）1箱（10盒），已用4盒，剩6盒，生产企业注册编号：143，非海关总署通报的三家问题公司所生产，该餐饮单位提供有检验检疫合格证明，有进货台账。岳西县市场监管局此项工作仍在紧密进行中，继续保持高压态势，一旦发现涉事厄瓜多尔问题白虾，将严格监督经销商按照要求停售、封存、召回，并第一时间向上级部门报告。（撰稿人：范慧萍 审核人：王天力 签发人：丁天生
5, 厄瓜多尔进口虾又出事,餐饮店是如何应对的？
近日，济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性，有同批次产品也流向了江苏省苏州、徐州和无锡，这三市现已经展开紧急排查。第一财经记者21日分别致电江苏省苏州、徐州、无锡三市疫情防控指挥部，得到回复称：目前相关人员、食品及环境采样的检测结果均呈阴性。如果市民有相关消费或疑虑，建议前往医院进行核酸检测。“现在市场上进口冻虾比较少，从四月起我们就不敢进货了。一般火锅店的虾滑都是由本土虾制作而成，也经过了严格的检疫，可以放心吃”，苏州市区一位经营海鲜火锅的店主告诉记者。徐州 无锡 苏州三地接连紧急排查发函通报8月20日，徐州市卫健委通报，徐州市接到济南市新型冠状病毒肺炎疫情处置工作领导小组《关于通报厄瓜多尔冷冻南美白虾有关信息的函》。此函指出，“经济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性”。接函后，徐州市立即启动应急预案，市场监管、卫健、疾控等部门连夜组织防疫排查、实施应急监测。经查，此次通报的厄瓜多尔冷冻南美白虾，进货时间为7月7日至8月11日。流入徐州市后涉及丰县、新沂市、云龙区、泉山区等四地销售。其中，丰县涉及3起、130件均已售完；新沂市涉及1起、50件，已售29件，剩余21件已封存；云龙区涉及1起、10件均已售完；泉山区涉及1起、300件均已售完。8月21日，“苏州发布”也通报称，苏州市接无锡市疫情防控应急指挥部办公室《关于通报厄瓜多尔冷冻南美白虾有关信息的函》。此函指出，济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性。经查，同批次50件流向无锡市，其中26件销往苏州市高新区某餐饮店。经查，此次通报的厄瓜多尔冷冻南美白虾该店进货时间为6月16日至7月29日，均以熟食方式出售，20天前已全部售完。公告显示，目前三地采集的相关人员、食品和环境样本，新冠病毒核酸检测均为阴性。参考资料来源：中财网-厄瓜多尔进口冻虾又出事！苏州无锡等地紧急排查
名词解释
单位
单位，在各个领域中有着不同的地位，有指机关、团体或着企业上班的地方；也有的在数学方面或物理方面计算单位，一般有：米（M）、千米（KM）、牛（顿） N、帕（斯卡）Pa 等单位。但在佛教传统意义上讲单位，特指长度、质量、时间等的定量单位，也有专门的术语如：刹那、一瞬、弹指、须臾等。
白虾
十足目(Decapoda)长臂虾科(Palaemonidae)白虾属(Exopalaemon)甲壳动物的统称。因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。
海关总署
中华人民共和国海关总署是国务院直属机构，为正部级。根据党的十九届三中全会审议通过的《中共中央关于深化党和国家机构改革的决定》《深化党和国家机构改革方案》和第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的《国务院机构改革方案》设立的。
