1, 酸笋炒鸭怎么做好吃,酸笋炒鸭的家常做法
主料鸭子半只酸笋250克辅料油适量排骨酱适量料酒适量蚝油适量生抽适量黄皮酱适量香醋2勺白糖1勺葱适量姜适量蒜适量干辣椒2个步骤酸笋炒鸭的做法步骤11.酸笋洗净沥干水分酸笋炒鸭的做法步骤22.锅加热，放酸笋炒干酸水后盛出来酸笋炒鸭的做法步骤33.半只鸭子斩块酸笋炒鸭的做法步骤44.鸭肉入锅焯水，捞出后洗干净浮沫酸笋炒鸭的做法步骤55.蒜米拍碎，葱切段，姜切片，干辣椒切半酸笋炒鸭的做法步骤66.热锅下油，放入蒜米、姜片爆出香味酸笋炒鸭的做法步骤77.倒入酸笋片稍炒一会酸笋炒鸭的做法步骤88.把鸭肉放进去，加入2勺醋、一勺糖、料酒、酱油、蚝油、少少的黄皮酱和排骨酱翻炒均匀后调小火煎焖15分钟左右酸笋炒鸭的做法步骤99.最后撒葱段翻炒均匀即可出锅
2, 酸笋鸭的做法,酸笋鸭怎么做好吃,酸笋鸭的家常
食材明细鸭半只酸笋五两辣椒五个，大片姜适量白砂糖适量酱油适量料酒适量微辣口味炒工艺一小时耗时简单难度酸笋鸭的做法步骤1鸭肉切小一点，把鸭血去滴干2放盐，糖，酒，酱油，姜全放一齐腌制，然后放冰箱半小时后再拿出来炒3酸笋切小片4锅干水后先倒鸭下去炒干水，然后再放油和辣椒，鸭会煮出水的，所以不用放水下去.快熟的时候再放一点盐，和酱油即可上碟
3, 酸笋焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料鸭1斤小米辣3个尖椒3个酸笋1半泡椒6个辅料酱油适量食用盐适量姜5块酸笋焖鸭的做法1.切好备用2.洗干净备用3.炒干水炒金黄4.炒出水后炒出油至金黄色即可盛起备用5.鸭子炒出的油把辣椒酱笋泡椒爆炒后倒入鸭炒后放适量水焖一分钟左右即可
名词解释
酸笋
酸笋也是阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌族饮食文化的一大特色。
步骤
步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。
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