1, 硅胶刮刀怎么用不粘刀
展开全部蛋糕硅胶刮刀采用食品级硅胶材料，具有无毒、无味，具有耐高温，低温的性能：在250℃~300℃的高温和-50℃~-60℃的低温下正常工作，稳定性强；优良的耐氧，耐臭氧性，耐紫外线照射性，不易龟裂不易老化；同时透气率比天然橡胶高30~50倍。用途说明1. 在将蛋糕煳移到蛋糕模具里的时候，只有硅胶刮刀，才可以令你不浪费蛋糕煳。刮的干干净净！因为刀头是有一定弹性的，可以顺着打蛋盆的壁刮取干净。2. 2.在将蛋黄煳和蛋白煳混合均匀的时候，只有硅胶刮刀配合正确的手势，才可以让你的蛋糕不消泡，不会失败在最后一步哦3. 3.在最后做蛋糕的时候，需要硅胶刮刀，把你的蛋糕表面抹抹平，这样才不会令烤出来的蛋糕高低不均。
3, 硅胶锅铲安全吗
展开全部1、并不安全，网上有很多关于这种情况的2、清除方式。可以试试加热倒入油。塑料会和油融为一体。这个时候再倒掉洗干净就可以了硅胶本身无毒 但是加入一些物质制成特殊硅胶时有时会有毒 比如变色硅胶加入了氯化钴，干燥成蓝色吸水变红色。还有硅胶的使用有温度限制330度。另外防止假冒硅胶替代硅胶，假冒伪劣的硅胶有毒、有气味、较粗糙 。假冒的硅胶产品在燃烧时出黑色烟雾、剩余物为黑色粉状，真的硅胶产品无论是什么颜色燃烧时都出白色烟雾、燃烧剩余物即为白色粉状。慎重选择！选购硅胶厨具时要注意：1、需要有产品的食品级环保认证检测报告，或者原料的FDA、LFGB认证检测报告。2、还应该注意挑选适合自己使用的厨具，要正确区分单个厨具的用途。3、购买前一定要用鼻子去嗅一嗅产品的气味，严格的硅胶厨具在遇热遇冷都不应该有任何的气味，在白纸上擦拭不会有任何的掉色的现象。
4, 硅胶锅铲可以炒菜吗,网上说耐高温260度,可没用过还是担心炒菜时...
硅胶锅铲可以炒菜的，没问题。硅胶（Silicagel;Silica）别名：硅橡胶是一种高活性吸附材料，属非晶态物质，其化学分子式为mSiO2·nH2O。不溶于水和任何溶剂，无毒无味，化学性质稳定，除强碱、氢氟酸外不与任何物质发生反应。各种型号的硅胶因其制造方法不同而形成不同的微孔结构。硅胶的化学组份和物理结构，决定了它具有许多其他同类材料难以取代得特点：吸附性能高、热稳定性好、化学性质稳定、有较高的机械强度等。硅胶根据其孔径的大小分为：大孔硅胶、粗孔硅胶、B型硅胶、细孔硅胶。挤出硅胶制品挤出硅胶制品通常是通过挤出机器挤压硅胶成型的，一般挤出硅胶形状是长条的，管状的可随意裁剪，但是挤出硅胶的形状有局限性，在医疗器械，食品机械中广泛使用。液态硅胶制品液态硅胶制品是通过硅胶注塑喷射成型的，产品柔软，硬度可以达到10°C-40°C，因其柔软的特性，在仿真人体器官，医疗硅胶胸垫，等广泛运用。特种硅胶制品特种硅胶制品是根据硅胶的化学特性或者一些辅助原料的添加，特种硅胶制品还可具有耐高温（最高可达330度），食品级（完全符合美国FDA,LFGB标准），医疗级，阻燃级，通过添加辅助原料还可以具有，夜光，负离子，变色，等特性。
名词解释
硅胶
硅胶又名硅酸凝胶，是一种粒状多孔的二氧化硅水合物，属非晶态物质，外表呈透明或乳白色，由硅酸钠加酸后洗涤干燥制得，化学性质稳定，不燃烧。 硅胶是一种高活性吸附材料，主要用作干燥剂和管柱层析、薄层层析中的吸附剂，一般来说可分为有机硅胶和无机硅胶两大类。
厨具
厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ： 第一类是储藏用具；第二类是洗涤用具；第三类是调理用具；第四类是烹调用具；第五类是进餐用具。 市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氰胺阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氰胺板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：不锈钢材料装饰效果都较差；防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力；人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。
性能
性能（xìng néng）是指器物所具有的性质与效用。出自于周而复《上海的早晨》第一部十二：“给客人几次指点，加上药厂药房伙计的帮助，他开始熟习一些药名和它的主要性能。”
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