阿胶

阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。 在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史。

女士

女士是在不确定对方婚姻状况时使用之女性称谓。近代对女性称谓通常视对方已婚与否而定，未婚者称“小姐”（英文：Miss），已婚者称“太太”（英式英文：Mrs/美式英文及旧英式英文 Mrs.）。但有时未必知道对方婚姻状况，或已婚者不欲从夫姓，又或根本不欲别人知道其婚姻状况，即可使用。例如年轻者称“小姐”，较年长者称“女士”；又或不论年纪一律称“女士”。 在英语社会，“女士”（英式英文：Ms/美式英文及旧英式英文：Ms.）此称谓由来已久，但广泛使用始于二十世纪后期美国，由于女权高涨，要求男女平等，认为既然男性有不反映婚姻状况之“先生”（英式英文：Mr/美式英文及旧英式英文：Mr.）称谓，亦应有对应不反映婚姻状况之女性称谓，因而产生“女士”此一头衔，并逐渐传至东亚。 “女士”亦可用作Madam或 Lady 之翻译。 而在跨性别课题上，以女士身份社交的人员，仅从其心理性别角度上而不论其生殖性别为女性或男性（尤其当该人员希望透过被视为女士而在社交上得到与其他女士相同/相若的待遇），也会被称为“小姐”或“女士”。