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薄脆饼干的做法 薄脆饼干的做法,薄脆饼干怎么做好吃,薄脆饼干的家常

来源:朵拉利品网  |  2019-08-10 10:28:06

1, 薄脆饼干的做法,薄脆饼干怎么做好吃,薄脆饼干的家常



步骤
薄脆饼干的做法步骤11.主料:蛋白120克、低筋面粉100克、玉米淀粉8克
辅料:酥油30克、糖粉80克、盐1克、黑白芝麻20克
薄脆饼干的做法步骤22.将酥油放入微波炉加热融化待用
薄脆饼干的做法步骤33.蛋白120克(约5个鸡蛋的量),加入糖粉、盐
薄脆饼干的做法步骤44.用手动打蛋抽搅拌均匀
薄脆饼干的做法步骤55.搅拌到糖粉融化即可,接着放入软化的酥油
薄脆饼干的做法步骤66.搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
薄脆饼干的做法步骤77.搅拌到均匀无颗粒即可,倒入混合好的白芝麻和黑芝麻
薄脆饼干的做法步骤88.搅拌均匀
薄脆饼干的做法步骤99.在烤盘上铺上油纸或油布,刷上一层植物油,用汤匙挖半勺,倒在油纸上并均匀摊开,尽可能薄厚均匀,每次摊的面糊不要太多,越薄越香脆
薄脆饼干的做法步骤1010.烤箱160度预热2分钟,加烤盘,烤16分钟,到10分钟的时候,随时开始观察颜色,表面上色即可取出
薄脆饼干的做法步骤1111.取出后用刮板把薄饼取下来,迅速按压一下,不然容易起翘

2, 薄脆饼干的做法步骤图,薄脆饼干怎么做好吃



主料
蛋白
120g
低筋面粉
100g
玉米粉
8g
辅料
酥油
30g

1g
白糖粉
80g
黑白芝麻
20g
步骤
1.主料:蛋白120克、低筋面粉100克、玉米淀粉8克
辅料:酥油30克、糖粉80克、盐1克、黑白芝麻20克
2.将酥油放入微波炉加热融化待用
3.蛋白120克(约5个鸡蛋的量),加入糖粉、盐
4.用手动打蛋抽搅拌均匀
5.搅拌到糖粉融化即可,接着放入软化的酥油
6.搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉
7.搅拌到均匀无颗粒即可,倒入混合好的白芝麻和黑芝麻
8.搅拌均匀
9.在烤盘上铺上油纸或油布,刷上一层植物油,用汤匙挖半勺,倒在油纸上并均匀摊开,尽可能薄厚均匀,每次摊的面糊不要太多,越薄越香脆
10.烤箱160度预热2分钟,加烤盘,烤16分钟,到10分钟的时候,随时开始观察颜色,表面上色即可取出
11.取出后用刮板把薄饼取下来,迅速按压一下,不然容易起翘

4, 芝麻薄脆饼干怎么做好吃



材料:
蛋白30克 黄油20克 杏仁片50克 糖粉30克 低粉20克
制作:
1 将奶油隔热水融化,此时预热烤箱即可.
2 将面粉和糖粉过筛,倒入大碗中,加入蛋白,用打蛋器低速打成无颗粒装的液态混合物;
3 加入融化的黄油,继续搅拌,使黄油与混合液体充分融合;
4 加入杏仁片,用刮刀轻轻翻拌,使杏仁片均匀的锅上面糊;
5 盖上保鲜膜.冷藏静置15分钟左右;
6 取出面糊,烤盘铺上锡纸,有圆型饼干胶模的可以铺上,用大勺子将面糊舀入模中,然后用刮板均匀抹匀,拉起圆型饼干胶模,饼干就做好可以送入烤箱了.
7 先用勺子舀大概20克的杏仁片面糊,然后倒在锡纸上,用勺子背轻轻的向四周按压推开,尽量的推圆整了即可.

相关概念


杏仁

杏仁(学名:Amygdalus Communis Vas),是蔷薇科植物杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,具有软化皮肤和美容的功效,其中苦杏仁还有平喘止咳,抗击癌症的作用。 杏仁果长在短距(short spur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。

20

《二十》是一部由李炳宪执导,金宇彬、李俊昊、姜河那等主演喜剧电影,于2015年3月25日在韩国上映。影片讲述了三个刚满二十岁的男生面对全新的人生、爱情、友情所经历的成长故事。 2015年,李炳宪凭借该片获得第36届韩国电影青龙奖最佳新人导演奖提名,姜河那凭借此片获得第36届韩国电影青龙奖最佳新人男演员奖提名,李侑菲凭借此片获得第36届韩国电影青龙奖最佳新人女演员奖提名。

面糊

一种烹调常用的半固混合物,通常用面粉与水,或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂,或者是用碳酸水混合面粉,以在烹调后产生更为蓬松的效果。

 
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