1, 卡通馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
步骤 1将菠菜洗净,过水焯一下,打汁(没图片,忘拍了)步骤 2将南瓜去皮蒸熟,放入料理机打泥步骤 3将酵母用一点温水化开,一定不要太烫的水。按照食谱中的配比,活好南瓜面,菠菜面步骤 4进行发酵,有阳光的天气,可以把面盆放阳光下发酵,屋里温度不高的,也可以放锅里,锅中倒凉水,开火烧2.3分钟,关火,将面团放到锅中。等待发酵。如果烤箱有发酵功能的最好。步骤 5发酵至面团2倍大,用手指能戳一个洞,不回缩,就行了。步骤 6案板上放一些面粉,将发酵好的面拿出,进行排气,这时候一定要多揉,这样才能蒸出细腻柔软的馒头。将馒头拍好气,做成自己喜欢的图案。步骤 7凉水倒入蒸锅中,将做好图案的卡通馒头放入蒸锅中,进行二次醒发,大约15分钟。然后开大火,开锅以后转中火,蒸20分钟,关火,闷4分钟。步骤 8蒸好啦步骤 9小熊馒头步骤 10卡通馒头就做好啦,我的手比较残,做成这样已经不错了。
2, 卡通馒头教程图解,卡通馒头怎么做最好吃
卡通小馒头的做法1.面粉2.加入盐3.加入酵母及水4.面包机搅拌5.然后发至两倍大6.排气醒半小时7.然后切成小块擀面杖擀成一块面皮8.拿到饼干模具压9.全部压的模形10.然后放上锅里11.上锅蒸15分钟
3, 卡通馒头 彩色馒头详细配方,具体用量和做法哪
料 面粉 酵母 (一百克面粉一克酵母) 糖 适量加一点 蔓越梅 火腿肠 小兔子卡通馒头的做法 面粉和水按2:1的比例和面,酵母、一点糖用温水冲开(方子里的水)发酵到两到三倍大,排气.加适量面粉揉匀,然后分成58克一个的剂子揉圆,盖保鲜膜醒15分钟.开始整形了,把剂子放到两手中搓成36厘米长条.喜欢长耳朵兔子可以搓到40厘米长