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12种小动物馒头的做法 小动物馒头的做法步骤图,小动物馒头怎么做

来源:朵拉利品网  |  2020-02-14 04:11:15

1, 小动物馒头的做法步骤图,小动物馒头怎么做



用料
面粉若干
酵母粉适量
剪刀一把
小黑豆两粒
步骤 1
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和好面后,取一块面团揉成圆剂
步骤 2
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把面团捏成椭圆形
步骤 3
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一端用手指捏出头部的形状,安上黑豆做眼睛
步骤 4
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用小剪刀剪出刺猬的刺,注意要均匀
步骤 5
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大功告成,上屉蒸25分钟就可以出锅了。

2, 小动物形状馒头捏法 馒头的形状是怎么做出来的



小刺猬馒头做法 --
称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状。
用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推。
刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了。
-- 小兔子馒头做法 --
称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状。
用大一些的剪子在面团尖端1/4处,剪出兔子的长耳朵。
另外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起。
在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了。
-- 小龙馒头做法 --
称量好130克面团,搓成长条状,头部圆,越到尾部越细,将面条盘成S状。
用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角,在犄角中间再剪一刀。
用剪刀在犄角四周剪出四个小角,同时嘴部也用剪刀剪开并且塞上红豆作为支撑。
在眼睛处赛上两颗小红豆。
从头部开始用剪刀剪出小尖角,一直延续到尾巴,每一行尖角都要错开剪,在尾部中间剪开,成为尾翼。
去一小块面团搓成长条,在一段剪三刀,做出小龙的爪子。
共制作两个爪子,贴在龙的两侧,小龙造型完成,可制作两条小龙,另外的小龙盘S型时方向相反即可。

3, 如何给宝宝制作一些动物形状的馒头?如何给宝宝制作一些动物形状的...



主料
面粉
500克
酵母粉
8克
豆沙馅
适量

一勺
步骤
1.面粉加酵母粉,加一勺糖和匀,发酵。
2.发酵好的面团排气,分成剂子。
3.将剂子用手压扁,要稍厚一些,放上豆沙馅,。
4.将豆沙包好揉成水滴行,在尖的一头用剪刀剪出兔子耳朵,手蘸水粘上黑芝麻做眼睛,用剪刀剪出嘴巴。
5.同样的将豆沙包好,揉成椭圆形,粘上黑芝麻做眼睛,在背部用剪刀剪出刺,小刺猬就做好了。
6.凉水下锅,锅开后大约20分钟左右。馒头熟了。出锅

4, 把小动物做成馍的图片和做法



将蔬菜榨汁发面,做成小动物形状的馒头,很受小朋友的欢迎。天然颜色,无色素无添加,即解决了宝贝不爱吃蔬菜的难题,又增加了趣味!
食材
主料
面粉
500g
胡萝卜
半根
紫薯
1个
菠菜
5棵
牛奶
400ml
辅料
酵母
10g

适量
鸡蛋
1个
白糖
50g
步骤
1.菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
2.加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。
3.胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
4.加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。
5.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
6.加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。揉成光滑的面团,发酵。
7.150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
8.面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。
9.用模具按型。
10.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
11.各种小动物造型,是不是很可爱!

名词解释


酵母粉

酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少;目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多,酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

豆沙包

豆沙包,也称作豆蓉包,是以红豆沙为馅的麦包,为起源于京津的汉族小吃。泡打粉加入面粉及调味料,揉成面团,切成10等分,发酵约30分钟,豆沙亦分成10等分。每份面团捍成中间厚,边缘薄的面皮,包入豆沙后收口捏合,置于蒸茏内,以大火蒸15分钟即可。还可以根据自己喜好的样子做出不一样的豆沙包。

 
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