2, 鲜鱼翅怎样做？
食材明细鸡中翅500克料酒1小匙酱油1小匙鸡粉1小匙砂糖1小匙生粉1.5小匙胡椒粉1/2小匙盐1/2小匙原味口味炸工艺廿分钟耗时普通难度炸鸡翅的做法步骤炸鸡翅的做法步骤：1 1把材料准备好。炸鸡翅的做法步骤：2 2调料也准备好。炸鸡翅的做法步骤：3 3鸡中翅解冻后洗干净。炸鸡翅的做法步骤：4 4用针分别在鸡翅两面刺无数下。炸鸡翅的做法步骤：5 5锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。炸鸡翅的做法步骤：6 6取出，用水不断冲洗。炸鸡翅的做法步骤：7 7洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。炸鸡翅的做法步骤：8 8加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。炸鸡翅的做法步骤：9 9取出，均匀地沾上鸡蛋液。炸鸡翅的做法步骤：10 10再沾上面粉。炸鸡翅的做法步骤：11 11最后沾上面包糠。炸鸡翅的做法步骤：12 12热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。炸鸡翅的做法步骤：13 13放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。炸鸡翅的做法步骤：14 14取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
3, 炸鸡翅中怎么做好吃,炸鸡翅中的家常做法
步骤1.鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用。2.用刀在鸡翅上划二刀，放便入味。3.再放一点点盐稍腌一下鸡翅。4.锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香。5.放入鸡翅爆炒。6.炒至鸡翅微金黄。7.放入适量的生抽、老抽翻炒至鸡翅上色，加入没过鸡翅的水和适量的冰糖。8.加盖，中火煮至汤汁浓稠即可。小贴士鸡翅可以用冰冻的，也可以用新鲜的，冰冻的煮出来稍软一些。
名词解释
炸鸡翅
炸鸡翅（Fried chicken wings），为一道菜。该菜以鸡翅为主料，辅以必要的佐料，通过腌渍、调面糊、沾粉、炸制等工序制作而成。炸鸡翅可以采用全翅，也可以根据个人喜好采用局部。
步骤
步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。
