1, 鸡尾酒图片及名字
甘露咖啡酒3/1OZ,百利甜酒3/1OZ,白兰地/君度3/1OZ 调制方法:漂浮法 将材料依次倒入杯中分三层 装饰:柠檬头 载杯:1OZ杯。 黑俄罗斯:伏特加1OZ, 咖啡甜2/1OZ 调制方法:搅和法 将材料加冰直接在杯中搅匀即可 装饰:无 载杯:古典杯 威士忌酸:波本威士忌2/1OZ, 柠汁1OZ, 糖水2/1OZ 调制方法:摇和法 将材料加冰摇匀,滤入杯中,把红车厘子插杯口。装饰:红车厘子。 载杯:鸡尾酒杯。 长岛冰茶:金酒3/1OZ, 伏特加3/1OZ, 白朗姆酒3/1OZ, 特基拉3/1OZ, 君度3/1OZ, 柠汁3/2OZ, 可乐适量。 调制方法:搅和法 将材料加冰直接在杯中搅匀,用胶串及车厘子和吸管一支。装饰:柠片,红车厘子。 载杯:哥连士杯。 林宝坚尼:金酒2/1OZ, 君度2/1OZ, 伏特加2/1OZ, 白兰地1OZ, 蓝橙1OZ 调制方法:兑和法 将材料(除蓝橙,白兰地外)直接倒入鸡尾酒杯,再用力乔杯装蓝橙,白兰地杯装白兰地。装饰:无 跟吸管 载杯:鸡尾酒杯,力乔杯白兰地杯。血腥玛丽猫爪
2, 鸡尾酒的名称,图片和调制
环游世界:金酒1盎司,绿薄荷0,5盎司,菠萝汁2,5盎司摇和法。用鸡尾酒杯装。绿樱桃卡杯口。[酸]红粉佳人:金酒1盎司,君度1|3盎司,柠檬汁1/2盎司,糖水1/3盎司,红石榴1吧勺,蛋青1个或半个,摇合法,用鸡尾酒杯装,红樱桃卡杯口。[甜]黑色俄罗斯:伏特加1、5盎司,甘露咖啡甜3/4盎司,兑和法,加半杯冰。蓝色夏威夷:白朗姆1盎司,菠萝汁3/4盎司,蓝橙0、5—1盎司,半杯碎冰,摇和法。柠檬角穿红樱桃放杯底。特基拉日出:特基拉1盎司,柠檬汁0、5盎司,橙汁2、5盎司,摇合法。红樱桃1/3盎司沉淀,1/3杯冰,橙片卡杯口。B52:甘露咖啡甜,百利甜,伏特加,层次法,出品时点燃伏特加。长岛冰茶:伏特加,金酒,白朗姆,特基拉,君度,柠檬汁各0、5盎司。可乐8分满,半杯冰,摇合法。柠檬片卡杯口,吸管穿红樱桃。威士忌[酸]:威士忌1、5盎司,柠檬汁1盎司,糖水0、5盎司。摇合法,柠檬片卡杯口。玛格力特:特基拉1、5盎司,君度0、5盎司,柠檬汁0、5盎司,糖水1/3盎司。摇合法,杯口盐边,柠檬片卡杯口。国际混合常饮清凉夏日:绿薄荷1盎司,柠檬汁1/2盎司,雪碧8分满,半杯冰。芝华士绿茶:芝华士1盎司,绿茶8分满,半杯冰。特基拉泡:特基拉1盎司,雪碧8分满,半杯冰。蓝色诱惑:蓝橙1盎司,汤力水8分满,半杯冰。威士忌苏打:威士忌1盎司,苏打水8分满,半杯冰。自由古巴:白朗姆1盎司,柠檬水1/2盎司,可乐8分满,半杯冰。螺丝钻:伏特加1盎司,橙汁8分满,半杯冰。金汤力:金酒1盎司,汤力水8分满,半杯冰
4, 调酒的杯子叫什么
调酒师用的杯具器皿:1.量杯(Jigger) 量杯是调制鸡尾酒和其他混合饮料时,用来量取各种液体的标准容量杯。它有两种式样: 第一种是两头呈漏斗形的不锈钢量杯,一头大,另一头小。最常用的量杯组合的型号有:15毫升和30毫升,45毫升和60毫升。量杯的选用与服务饮料的用杯容量有关。使用不锈钢量杯时,应把酒倒满至量杯的边沿。 第二种是体高且平底而厚的玻璃量杯,上有标准刻度。 用玻璃量杯量酒时,应将酒倒至刻度线处。每次须把量杯内的的酒倒尽,然后把量杯倒扣在漏板上,使量杯中剩下的酒沥干,这样不会使不同种类酒的味道混到一起。如果量杯盛过黏性饮料,如牛奶、果汁等,应冲洗干净后再用来量取其他饮料。2. 酒嘴(Pourer) 酒嘴安装在酒瓶口上,用来控制倒出的酒量。在酒吧中,每个打开的烈性酒都要安装酒嘴,酒嘴由不锈钢或塑料制成。分为慢速、中速、快速三种型号。塑料酒嘴不宜带颜色,使用不锈钢酒嘴时要把软木塞塞进瓶颈中。3. 调酒杯(Mixing Glass) 调酒杯是一种厚玻璃器皿,用来盛冰块及各种饮料成分。典型的调酒杯容量为16~17盎司。调酒杯每用一次必须冲冼,保持清洁。4.调酒壶(Hand Shaker) 调酒壶通常是不锈钢钢制的。常见的酒壶有普通型和波士顿酒壶。将饮料和冰块放入调酒壶后,便可摇混。不锈钢调酒壶形状要符合标准,目前常见的普通型酒壶有250毫升、350毫升和530毫升三种型号。采纳哟
名词解释
盎司
盎司(àngsī),既是重量单位又是长度单位。长度单位时1oz代表PCB的铜箔厚度约为36um。1oz等于28.3495克。480格令相当于中国过去16两制的1两。
半杯
《半杯》是冰冰的柠檬茶写的网络小说连载于红袖添香网。