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腌萝卜条热量 腌萝卜条的热量是多少?

来源:朵拉利品网  |  2020-04-26 18:41:01

1, 腌萝卜条的热量是多少?



榨菜
热量:29 大卡抄(每100克)
萝卜干
热量:60 大卡(每100克)
榨菜(鱼泉牌)
热量:34 大卡(每100克)
榨菜(正林牌)
热量:10 大卡(每100克)
酱黄瓜
热量:24 大卡(每100克)
雪菜
热量:22 大卡(每100克)
腌萝卜条
热量:44 大卡(每100克)
宫岛橄榄菜,又叫zd宫岛橄榄菜
热量:358 大卡(每100克)
腌雪里红,又叫腌雪菜
热量:25 大卡(每100克)
辣萝卜条
热量:37 大卡(每100克)

2, 吃腌萝卜可以减肥吗



可长时储存腌萝卜条的做法
菜谱简介
材料
白萝卜 1根,盐 1汤匙(15g),辣豆瓣酱 2汤匙(30g),白醋 1汤匙(15ml),蒜末 2茶匙(10g),芝麻香油 2茶匙(10ml),白砂糖 20g,广东米酒 2茶匙(10ml),凉开水 1000ml
做法
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓拌均匀腌制15分钟。
用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于阴凉干燥处,静置8小时以上
将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、广东米酒、凉开水(150ml)混合,搅拌均匀,制成腌酱待用。
将做法2的白萝卜片以剩余的凉开水揉洗后,再放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,静置1小时。
将处理好的白萝卜片取出,加入腌酱,搅拌均匀腌渍2天即可食用。
小诀窍
腌制白萝卜应选择大小适中、表皮包满、新鲜、水分充足者。无需刮皮,带皮的口感更有层次。切白萝卜片时不要切得太薄,太薄虽然易入味,但就不脆了。另外,白萝卜有强烈的辛辣味,所以在第一次压出水后,以凉开水揉洗一下,再压一下让辛辣味去除得多一点,腌渍的时间也相应比其他酱菜久一点,这样做出的腌萝卜口味更好。
分享快速腌制酱菜的方法,少则几小时,多则两三天就可以吃到可口的酱菜了。自家速腌酱菜的要点:
腌制酱菜时,食材选择通常以口感脆、纤维多又水分少的瓜菜类为主,除了本文介绍的制作酱菜的4种食材外,南方多见的大头菜、榨菜头,北方多见的芥菜疙瘩、雪里蕻都可以尝试。
制作酱菜时,用盐使食材脱水后,清洗及腌制的过程都需要使用凉开水,这主要是从保存的的卫生角度考虑,如果使用自来水容易使制作好的酱菜变味及变质。
制作好的酱菜如果不需要立即食用,腌制2—3天,不仅使酱菜更入味,口感也更好。
未食用完的酱菜,可以放入消过毒的玻璃瓶或者保鲜盒中,存入冰箱冷藏即可。

名词解释


100

100(One hundred)是一个阿拉伯数字、偶数,也是最小的三位数。100是99和101之间的自然数,为2与50的乘积;在玄幻风水中,100被称为圆满的数字。

大卡

煤炭行业常用的术语,用来表示煤炭发热量。 例如:7000大卡的煤炭表示该煤炭发热量为7000千卡/公斤,相当于工程上的千卡/公斤。热量单位。 1大卡=1000卡,多用于营养计量和健身手册上。 例如:1kg纯水温度升高或降低1摄氏度,所吸收或放出的热量为1千卡。大卡就是千卡(正规说应该是千卡即kcal)。用来评价燃料的品质,一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值是X大卡。

热量

热量是指由于温度差别而转移的能量,也是指1公克的水在1大气压下温度上升1度c所产生的能量。 在温度不同的物体之间,热量总是由高温物体向低温物体传递;即使在等温过程中,物体之间的温度也不断出现微小差别,通过热量传递不断达到新的平衡。人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为“产能营养素”或“热源质”。由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量;而该转化过程称为热交换或热传递;热量的公制为焦耳。

 
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