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山药糯米粉的做法大全 山药糯米粉怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2020-04-26 20:33:46

1, 山药糯米粉怎么做好吃



主料山药500g糯米面300g玉米面250g 辅料油适量小豆馅适量白芝麻适量
步骤
山药糯米饼的做法步骤11.山药洗净 放到高压锅里 压10分钟
山药糯米饼的做法步骤22.玉米面用开水烫一下
山药糯米饼的做法步骤33.山药压好 趁热把皮拔了
山药糯米饼的做法步骤44.然后用勺把山药压碎
山药糯米饼的做法步骤55.压碎的山药加上烫好凉了的玉米面还有糯米面 一起和成面团 备用
山药糯米饼的做法步骤66.这是我上些天自己做的小豆馅 虽然不好看 但是吃着比在外面买的豆沙馅要放心的多 也要好吃的多
山药糯米饼的做法步骤77.面和馅一起包成团(加山药的面特粘手 不好弄 要有耐心的 做的时候 手上要抹上油)
山药糯米饼的做法步骤88.电饼铛加热 把面团压成饼放进电饼铛 然后上面撒上白芝麻
山药糯米饼的做法步骤99.把饼的两面都烙成金黄色
山药糯米饼的做法步骤1010.“山药糯米饼”就做好了

2, 山药糯米粉可以怎么做



用料
山药 150g
糯米粉 100g
炼奶 10g
牛奶 50g
豆沙馅
山药糯米糕的做法
山药去皮切段上锅蒸熟。
PS:山药去皮戴上手套喔,
50g牛奶混合10g炼奶混合
(糯米粉多少可适当调整,能揉到不粘手为宜)
没有料里机的也可以将山药放入保鲜袋用擀面杖擀碎
大家要揉到不粘手才行,戴上一次性手套操作,面团稍微干点无妨。
馅料随便自己发挥,我包了豆沙,板栗的〜〜
糯米面团取20g,馅料10g 大小刚刚好〜〜比例也随便自己调整,喜欢大的做大点
捏好的糯米团在干糯米粉裹一圈防粘
再用月饼模具压成花 o拉!
冷水上锅蒸10分钟即可。开盖凉几分钟取出装盘上桌

3, 山药和糯米粉点心怎么做



山药汤元的制作材料:
主料:糯米500克
辅料:山药(干)50克
调料:白砂糖50克,胡椒粉1克
做法:
1. 将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟;
2. 加白糖、胡椒粉(少许),调成馅备用;
3. 糯米浸泡;
4. 磨成汤元米粉,分成若干小团;
5. 将山药馅与糯米粉小团包成汤元,下沸水锅中煮熟即成。
健康提示:
1. 补脾益肾;
2. 适用于脾虚食少、肾精亏损等症,若用于治糖尿病,则应去白糖。

4, 山药糯米糕怎么做



材料:
山药75克
糯米粉35克
藕粉60克
淀粉
20克
调料
冰糖
60克

150克
牛奶
140克
蓝莓果酱
30克
椰丝
10克
植物油
少许
1冰糖放入水里煮开,全部融化后,关火备用,山药蒸熟
2.将山药、步骤1里做好的冰糖水、牛奶、蓝莓果酱放入搅拌机,打成浆
3.筛入糯米粉、淀粉,倒入藕粉,继续用搅拌机搅拌成均匀的浆
4.做好的浆倒入容器里,摔摔气泡,用橡皮刮刀尽量消去表面的气泡,静置30分钟
5.静置后表面无起泡了,就可以开始蒸了
6. 将盒内壁刷层无色无味的食用油,水烧开盒放入蒸锅,先倒入1/3的浆,上盖大火蒸约7、8分钟到凝固;然后再倒入1/3,同样蒸到凝固后再倒入最后的1/3,上盖大火蒸约10分钟到整个糕都凝固蒸好,稍凉后倒扣在抹了油的砧板上等凉
7.晾凉了以后的糕,用刀切成喜欢的形状,切的时候刀要不停地洗净、沾水,才不会粘
8.倒碗干净水,切好的糕放入碗里沾湿, 然后裹上椰丝即可

名词解释


倒入

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山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。

 
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