1, 山药饼的做法大全
主料：山药500克辅料：香菇（鲜）50克，口蘑50克，冬笋50克，腐竹75克，荸荠75克，淀粉（玉米）85克， 小麦面粉100克调料：色拉油150克，盐10克，料酒20克，胡椒粉2克，姜10克，味精2克1. 把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；2. 去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；3. 把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；4. 与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；5. 放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；6. 加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；7. 将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；8. 滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
2, 求山药饼的做法
食材主料土豆150g山药50g辅料油适量盐适量牛奶适量胡椒粉适量鸡精适量糯米粉少许泰式甜辣酱少许步骤1.土豆、山药。2.上锅蒸熟。3.趁热捣碎成泥。4.山药去皮切小丁。5.牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。6.土豆泥里兑入少许糯米粉。7.兑入山药丁。8.兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。9.搅拌均匀。10.放在备好的面包糠中。11.两面都裹上面包糠。12.下锅开始炸。13.炸到两面金黄即可。14.上桌前，浇上泰式甜辣酱即可。15.不沾酱的也很好吃。小贴士油炸食品不宜多吃。
名词解释
山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
50
1+49=50 50+0=50 2+48=50 3+47=50 4+46=50 5+45=50 6+44=50 7+43=50 8+42=50 9+41=50 10+40=50 11+39=50 12+38=50 13+37=50 14+36=50 15+35=50 16+34=50 22+28=50 1*50=50 2*25=50 5*10=50 17+33=50 100-50=50 10*5=50
冬笋
冬笋是立秋前后由毛竹（楠竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。主要产区为江西（农佳源冬笋）、浙江一带。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加经济收入，满足消费者需求。
