1, 食品电子温度计怎么用
食品温度计工作原理食品温度计[1]根据使用目的的不同，已设计制造出多种温度计。其设计的依据有：利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象；在定容条件下，气体（或蒸气）的压强因不同温度而变化；热电效应的作用；电阻随温度的变化而变化；热辐射的影响等。 一般说来，一切物质的任一物理属性，只要它随温度的改变而发生单调的、显著的变化，都可用来标志温度而制成温度计。食品温度计的使用在使用温度计测量液体的温度时，正确的方法如下： 1.先观察量程，分度值和0点，所测液体温度不能超过量程； 2.温度计的玻璃泡全部浸入被侧的液体中，不要碰到容器底或容器壁； 3.温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数； 4.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。 注意：在测温前千万不要甩
2, 普通温度计可以用做食品测量温度吗
可以使用知食品中心温度计来测量在使用食品中心温度计测量食品的温度时，正确的方法如下：1.先观察量程，分度值和道0点，所测食品温度不能超过量程；2.温度回计的玻璃泡全部浸入被侧的食品中，不要碰到容器底或容器壁；3.温度计玻璃泡浸入被测食品后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数；4.读数时温度计的玻璃泡要继续留在食品中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。注意：在测温前千万不要甩。答
名词解释
温度计
温度计是可以准确地判断和测量温度的工具，分为指针温度计和数字温度计。根据使用目的的区别，已设计制造出多种温度计。
食品
食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品对人体的作用主要有两大方面，即营养功能和感官功能，有的食品还具有调节作用。
量程
度量工具的测量范围。由度量工具的分度值、最大测量值决定。
