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红烧鸦片鱼 红烧鸦片鱼怎么做

来源:朵拉利品网  |  2020-05-20 03:21:36

1, 红烧鸦片鱼怎么做



主料
鸦片鱼1片
调料
食盐
少许

适量

适量

适量
料酒
适量
老抽
1勺
白糖
1/4勺
红烧鸦片鱼的做法
材料集合图:
1.鸦片鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段
2.把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下
3.放姜片蒜片和料酒
4.放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅.

2, 红烧鸦片鱼的家常做法大全怎么做好吃



用料 鸦片鱼 1条 料酒 2勺 酱油 4勺 醋 1勺 盐 半勺 糖 1勺 葱姜蒜 适量 大料 1枚 花椒 数颗 食用油 适量
红烧鸦片鱼的做法
准备鸦片鱼一条,很新鲜的哟
锅内放油,撒葱姜蒜、大料、花椒爆香,将鱼放入锅内,煎一会
翻面,煎另一面稍许
准备酱汁:料酒、酱油、醋、盐、糖,拌匀
酱汁倒入锅内,添一碗凉水
大火开锅后,转小火盖锅盖,炖15-20分钟,期间用小勺将锅内汤汁盛起浇到鱼身上,使其更加入味,由于鱼身太长,我选择将鱼切两半来炖
最后大火收汁,盛盘

3, 红烧鸦片鱼的做法步骤图,红烧鸦片鱼怎么做好吃



主料
鸦片鱼1片
调料
食盐
少许

适量

适量

适量
料酒
适量
老抽
1勺
白糖
1/4勺
红烧鸦片鱼的做法
材料集合图:
1.鸦片鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段
2.把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下
3.放姜片蒜片和料酒
4.放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

名词解释


鸦片

鸦片(英语 opium 阿拉伯语 Afyūm),又叫阿片,俗称大烟,源于罂粟植物蒴果,含有20多种生物碱,可分为菲类和异喹啉类。前者如吗啡(含量约10%)和可待因,后者如罂粟碱。鸦片因产地不同,呈黑色或褐色;有氨味或陈旧尿味,味苦,气味强烈。生鸦片经烧煮和发酵,可制成精制鸦片,呈棕色或金黄色。吸食时散发香甜气味。 鸦片属初级毒品,因产地不同,或呈黑色,或呈褐色。其气味强烈,有氨味或陈旧尿味。一般经烧煮和发酵,便成了可供人吸食的熟鸦片,并被制成了条块状或饼状,此时它呈棕色或金黄色,吸时会有香甜气味。 从罂粟植物中获得鸦片也有6000多年的历史。 主要用途是在医疗上,目前在药物中仍有应用,如阿片粉、阿片片、复方桔梗散、托氏散、阿桔片等,主要用于镇咳、止泻等。每年进口数依各国所需要的数量于海关填写并缴纳药品进口税之后,海关才会同意输入。一般而言,输入的都是半熟鸦片。主要的医疗用途是麻醉及染色。

 
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