2, 红色的蘑菇怎么做好吃
红蘑菇炖肉好吃做法1.准备食材：红蘑用水焯一下，猪肉用高压锅酱熟切块（已提前做好）2.热锅放油3.放入大蒜爆出香味4.放入红蘑翻炒几下5.放入胡萝卜块6.放入肉块7.放入适量水8.炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可9.营养美味、唇齿留香哦！
3, 红蘑菇应怎样食用
材料】：干红蘑菇一大把、梅干菜一大把、肉糜1.5斤、鸡蛋1个、盐、鸡精、蚝油、五香粉、糖、葱姜适量剁成沫【做法】：1、馅料制作：将干菜事先泡好，洗干净，用纱布把水分挤出。剁成细沫。2、锅内放油，将干菜放如锅中略微翻炒。待凉。3、肉糜加干菜，加鸡蛋，和所有调料，顺时针搅拌成馅料。4、发面揉成小剂子，擀成中间厚外面薄的皮，包上馅料，捏成包子。5、蒸锅入冷水，加湿屉布，放上包子，入锅内静放10分钟。6、开大火，上汽后，转中火，18分钟。出锅前，让包子在锅内呆上个2分钟。【食谱来源】：我爱厨房——《红蘑菇干菜包子》
4, 红烧平菇怎么做？
主料： 平菇 500克 调料： 大蒜 25克 酱油 8克 料酒 8克 胡椒粉 3克 味精 5克 淀粉（玉米） 4克 猪油（炼制） 8克 各适量 红烧平菇的做法：1. 平菇去掉老根，适当切片；2. 大蒜剥净皮，切片；3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。 更多红烧平菇信息见薄荷网食物库
名词解释
干菜
干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。
包子
包子（Baozi）是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。 包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。
