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伯爵奶茶的做法 伯爵奶茶怎么做

来源:朵拉利品网  |  2020-06-22 20:19:53

1, 伯爵奶茶怎么做



步骤一:锅中倒入200毫升清水;步骤二:将锅中的清水煮沸;
步骤三:煮沸后加入200毫升鲜奶;
步骤四:在加入伯爵茶叶再加热;
步骤五:似开未开时转小火再煮一分钟后熄火;
步骤六:滤出茶渣;
步骤七:喝时调入蜂蜜,伯爵奶茶制作完成即可饮用。 材料:伯爵茶包;奶精粉;果糖;冰块;适量水
做法
1.取一成品杯,装入适量冰块备用。
2.将水煮沸,放入伯爵茶包泡开。
3.在雪克杯中加入冰块至满杯。
4.将做法2雪克杯中加入奶精粉、果糖。
5.再倒入做法2的伯爵茶至9分满。
6.盖上盖子摇匀,倒入成品杯中即可。 知识一:市面上伯爵茶品种很多,应到正规茶行买正宗伯爵茶叶,这样才能冲泡出口感好的奶茶。
知识二:煮伯爵茶的时间不宜过久。 伯爵奶茶茶味香浓,余味悠长,奶脂如丝般细滑,具有奶香浓郁、丝滑爽口、清香怡人的口感。

2, 伯爵奶茶的做法



许多人以为伯爵茶就是英国茶。其实传统的伯爵茶是以中国红茶为基础的混合拼配茶叶。这其中自然会有些很动人的典故。但伯爵茶确实风味独特。闻一下,尝一下。你便会记住那种独特的香味。
但是应该少有人会直接拿伯爵茶泡水喝。正是因为那种独特的香,是浓郁的。不如传统茶叶来得清怡。所以喝伯爵茶时,普遍都往里面加点牛奶。这样的茶顿然香美可口。也许是这样,后来的餐馆MENU才专门分门别类的列出一项。伯爵奶茶。
家里做奶茶,伯爵奶茶是最简单的。最随意。没固定的标准。只需将茶与奶组合。按照你自己能接受的程度,调制它们的比例。而港式奶茶是复杂的。当然,你如果是个很容易满足的人,用红茶包加三花奶也可以说是完成了一杯港式奶茶。但事实上,只能称为奶茶而已。
伯爵奶茶最简单的做法,就是泡一壶伯爵茶。喝时加一两小勺三花奶。但如果想喝浓一点的。恐怕还得买来奶精粉帮忙。奶粉也可以的。
再有一不同。普通的奶茶,要想茶浓,需要在明火上烹煮几分钟。但是伯爵茶,如果用同样的时间去煮,会比较苦涩。
水煮至沸,加入茶叶。小火煮1分钟。然后倒入壶中焖泡。茶叶有说明600ML水加10G茶叶。
同时,还在壶中放入适量的奶精粉。奶精粉需买优质的,否则会涩。
总之是点起小蜡烛。 让它们一起在壶里泡着。焖泡多久,就随个人口味了。
这样焖出来的奶茶。相当的滑。入杯时,也可以加点三花奶,但其实,只要奶精粉等级比较高,是不需要再加奶了。过多的奶味会破坏茶香。所以,具体怎么喝,就因人而异了。
平时去餐馆,我们总是被动的去接受一种食物的味道。好吃。或不好吃。而在家,是要让它们随我们的口味去改变的。你要它怎样,它就该怎样。不要固执的守住规则,专不专业是别人的事。应该就是要我自己喜欢的。如此简单。

3, 伯爵奶茶是怎样制作的?



【中文名称】:伯爵奶茶
【英文名称】:Earl Gray
【材 料】:热开水400毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克、伯爵茶叶8克
【制 法】:
1.锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉,以大火煮至溶解。
2.放入伯爵茶叶,浸泡1—2分钟。
3.最后倒入壶中,过滤茶叶,出品搭配杯子、碟。
【奶茶物语】
伯爵茶带有橘子的清香,味道芳香甘甜,调成奶茶后,口感较浓郁也含有较多咖啡因,令人保持活力,属于男士的茶。
纯正伯爵奶茶的做法:
1、把伯爵红茶泡开或煮开(亚曼的伯爵红茶叶,嫌麻烦的可以用茶包)
2、按2/3茶水,1/3鲜奶(或者雀巢三花淡奶)的比例倒入小锅,按个人口味可适当加入砂糖、炼乳煮沸(炼乳可提升奶香,不得不加哦)
珍珠奶茶是怎么做的呢?具体的步骤是:一,把水煮开,徐徐倒入黑珍珠粉圆,进行搅拌。 二,待波霸浮起后,换小火,保持波霸滚动。三,掀开锅盖,45分钟后,熄火。四,盖上锅盖,焖十分钟。五,用冷水持续注入锅中,待水温变冷后滤乾。六,加入果糖与蜂蜜,拌匀后浸泡十分钟以上,让甜味与蜜香进入珍珠。
煮完粉圆后,就可以开始准备红茶。第一步,以特香红茶免滤包一包配2000cc的水量,或一汤匙的红茶叶配150cc的水量。通常 5磅波霸的用茶量需将12000cc水煮沸,放入特香红茶十包,加盖,煮约五分钟。第二步,关火,续浸泡四分钟,取出茶包,加入6公斤冰糖及奶精,搅拌待用。第三步,茶味浓淡可以自行斟酌调整比例。最后,在饮用前,在将煮熟的珍珠加入。
如果你觉得自己做珍珠奶茶太麻烦的话,那么你能很容易地买到它。快可立是全球最大的珍珠奶茶连锁店。快可立和其它的珍珠奶茶店在香港、台湾和美国的纽约、洛杉矶、旧金山都可以找到。平常一杯会卖30元台币或是3美元。
珍珠奶茶在东方,又好喝又清爽,是一种人人喜爱的饮料。东方人对珍珠奶茶的兴趣会年年持续,就像美国人对可口可乐一样。难怪评论家会把珍珠奶茶叫做“东方的可口可乐”了。

名词解释


伯爵

伯爵是中国古代爵位名,一些邻近国家受中国影响也以此为爵位名。欧洲中世纪以后,在中文里也用“伯爵”来翻译欧洲贵族爵位中相应等级的称号(例如法国Comte、英国Earl、德国Graf、北欧Jarl等)。

步骤

步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。

 
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