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炒青豆的做法 素炒青豆的做法步骤图,素炒青豆怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2021-03-18 02:16:44

1, 素炒青豆的做法步骤图,素炒青豆怎么做好吃



主料青豆400g 辅料油适量盐适量大蒜适量味精适量
步骤
素炒青豆的做法步骤11.锅内入油。
素炒青豆的做法步骤22.倒入青豆翻炒。
素炒青豆的做法步骤33.加入大蒜翻炒。
素炒青豆的做法步骤44.然后加适量水煮一下,青豆很难熟哦。
素炒青豆的做法步骤55.加点盐吧,盖起盖子焖煮一下。
素炒青豆的做法步骤66.待水份收的差不多的时候,青豆也熟了,因为要给儿子盛一些不辣的,所以辣椒是后放的。
素炒青豆的做法步骤77.然后加点味精调味即可上锅。
素炒青豆的做法步骤88.和老公2个人吃饭,宝宝也还小吃不了什么,所以简单的2菜一汤就足够我们3口之家吃的饱饱的啦

2, 素炒青豆的做法,素炒青豆怎么做好吃,素炒青豆的



清炒青豆米的做法
1.
将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片
2.
架锅倒入冷水,水热加入一点油盐
3.
将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来
4.
盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点
5.
架锅倒油,油热倒入豆米翻炒
6.
炒至豆米有点弹跳起来,把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去
7.
给盐,翻炒均匀
8.
敞着锅稍微煮一下,煮至水差不多干了,即可出锅
9.
出锅,成品
烹饪技巧
宝贝碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间
2因给孩子吃,没有放太多调料
3煮的时候敞着锅煮,煮出来的颜色好看些

3, 炒青豆的做法,炒青豆怎么做好吃,炒青豆的家常



青豆炒虾仁在如今的饭馆酒肆中已经不多见了,其实这是一道很营养很好吃的小菜哦!
青豆炒虾仁的营养价值很高,虾仁中含有丰富的优质蛋白质,还具有降血压、降低胆固醇的功效。青豆则含有大量的维生素和微量元素,是防癌抗癌的明星食品。
记得有很多年,一到青豆上市的季节,母亲就会剥好很多青豆然后用冰箱冷冻起来。到了冬天就用它做出各种各样的美味菜肴。青豆炒虾仁就是其中之一。
原料:虾仁300克、青豆150克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡粉2克、料酒5克、水淀粉10克、麻油少许、食用油适量。
制作方法:1、虾仁挑去虾线后洗净备用。
2、姜切末备用。
3、将虾仁用料酒、淀粉上浆备用。
4、将青豆用开水焯熟备用。
5、锅中做油,6成热时入虾仁滑熟捞出备用。
6、锅中留底油,6成热时下入姜末炒香。
7、烹料酒,入虾仁、青豆翻炒几下。
8、下入盐、味精、鸡粉调味。
9、勾芡后淋上麻油即可。
PS:1、虾仁过油时要少翻动,避免脱糊。
2、本菜口味以清淡为主,切勿过咸。

名词解释


青豆

青豆(别称:大豆、豌豆),豆科大豆属植物。其在中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。 青豆茎粗壮,叶柄长,密生灰色长硬毛;托叶小,披针形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛;总状花序腋生,苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;子房线形,被毛;荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生绿色长硬毛。

步骤

步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。

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