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清炖白萝卜汤 清炖白萝卜汤的做法,清炖白萝卜汤怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2021-03-23 02:52:59

1, 清炖白萝卜汤的做法,清炖白萝卜汤怎么做好吃



食材
主料
白萝卜
半根
葱头
半块
芹菜
少许
辅料

少许

少许
食盐
适量
食用油
适量
步骤
1.先把萝卜和葱头切成块,姜切成片备
2.把切好的原料放入锅里
3.加入几粒枸杞子和虾皮加上适量的水
4.锅里炖上萝卜汤,切记一定要小火炖,用沙锅味更好,同时把芹菜和小葱成丁
5.大约30分钟左右,萝卜汤就可以出锅,待出锅前将切好的芹菜丁放入锅里闷至一分钟,在把小葱撒入汤面上,放人适量的盐和香油,还可以在多放几粒枸杞子,香喷喷的萝卜汤即可食用

2, 汤怎么做好吃,清炖白萝卜汤的家常做法



1.准备萝卜一个,枸杞若干,花椒,八角,五香粉,尖椒,干辣椒,大蒜姜和葱。
2.大蒜和生姜切片,葱切沫。
3.香菜切段。
4.萝卜擦丝。
5.热锅入凉油。
6.下葱姜蒜,爆香。
7.放入青红辣椒,翻炒。
8.加入花椒八角五香粉。
9.随后倒入适量水,大火烧开。
10.加白萝卜丝和枸杞,大火烧开转中火。
11.煮五分钟左右,加生抽老抽和盐,再煮一分钟,放入香菜,水烧开就出锅。

3, 清炖白萝卜怎么做好吃,清炖白萝卜的家常做法



步骤
清炖白萝卜的做法步骤11.把萝卜切块,可以厚一点,但是不要太薄了。
清炖白萝卜的做法步骤22.大概这么厚就行,不要去皮哦。
清炖白萝卜的做法步骤33.把萝卜放入锅内,放少量的油和食盐。
清炖白萝卜的做法步骤44.加适量的水和一点点酱油,水刚好没过萝卜就行了。按下煮饭键,炖至汤汁快干,萝卜可以用筷子插进去就差不多了。
清炖白萝卜的做法步骤55.出锅装盘,撒点葱花点缀一下,也可以用其他的,也可以不放。

名词解释


萝卜汤

萝卜汤是一款家常食补汤品,主要食材是白萝卜。常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤等。

芹菜

芹菜(学名:Apium graveolens L.),伞形科芹属植物。 芹菜一般高5-15公分,茎具匍匐性,走茎发达,茎细长,匍匐于地面,节节生根;多年生叶片肉质,叶近圆形或肾形,有V形缺口,基部心形,叶面疏生短硬毛;叶柄上密被柔毛;托叶膜质,顶端钝原或有浅裂。性喜冷凉、湿润的气候,不耐高温。原产于地中海沿岸的沼泽地带,现世界各国已普遍栽培。

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