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烤熟的花生米可以做什么好吃 烤五香花生米的做法,烤五香花生米怎么做好吃,烤五香

来源:朵拉利品网  |  2021-03-25 02:37:22

1, 烤五香花生米的做法,烤五香花生米怎么做好吃,烤五香



步骤
1.先把花生米挑拣一下,把发芽和瘪的去掉
2.准备一块小纱布,加入小茴香,八角和丁香收口扎紧
3.准备盐和白糖
4.锅内倒入清水,把香料包,盐和白糖加入盖上大火煮开后再煮5分钟把香料煮出香味后熄火
5.把花生米倒入盖上焖15分钟
6.之后捞起晾干水分
7.烤箱200预热后,把花生米放入烤盘,进入烤20分钟
8.中途15分钟后开始要翻拌,一共3次。烤到最后发出噼噼啪啪声音,用手指很容易捏碎花生衣即可
9.倒出凉凉之后就会变得很香脆
小贴士
1,水煮开后要立即加入花生米然后盖上焖。
2,烤箱温度要根据自家的烤箱灵活掌握。
3,花生米要均匀放入烤盘,我2斤花生米分3次烤完的

2, 炒熟的花生还可以怎么吃



做老醋花生就很好,不仅可以开胃,还可以养颜,以下是老醋花生的具体做法。
主料:花生米200克
辅料:盐适量 、生抽适量、白酒适量、蒜2瓣、陈醋4大勺、白糖2大勺、花生油适量
老醋花生的做法步骤
1. 凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以。 把花生米也倒进去。开小火慢慢炸,边炸边搅拌。
2. 花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。 炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。
3. 再放入少许生抽。 放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐,醋汁的酸甜味才更浓郁。 把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀。
4. 把醋汁浇在花生上。将醋汁与花生搅拌均匀。 放冰箱冰冻一会,冰完之后的花生口感更酥脆,更爽口(也可省去这一步骤)。
注意事项:
1. 凉锅凉油凉花生米,炸出的花生米从里到外都是香脆的,而且不会炸糊。
2. 花生米炸完后,往上喷洒少许白酒,可保持花生米长时间酥脆。
3. 调制醋汁是老醋花生好吃的关键。
4. 拌完醋汁后,放冰箱冰一会儿,口感会更加的酥脆爽口。

名词解释


烤箱

烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。 电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

分钟

分钟表示时间长度的词语,一分钟等于60秒。

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