1, 宽面条的做法,宽面条怎么做好吃,宽面条的家常
制作方法：主料：宽面条250g 辅料：油适量 盐适量 葱适量 蒜2瓣 辣椒面1勺 圆白菜2片 干姜适量 醋适量做法：1.圆白菜撕片，葱蒜切末2.买的现成的面条，做这个面用了一半，不过是一起煮的3.烧水煮面，这个面是宽面，所以要比正常面煮的时间长点，我看面熟没熟，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟6.捞出冷水淘一遍7.控干圆白菜放入面碗底部8.菜上捞入面条9.面上边放葱蒜末，少半勺干姜面，少半勺花椒面，一小勺盐，放一大勺辣椒面，我家没有辣椒面就用以前炸的有点干的辣椒了10.锅里倒油，怎么也得平时舀面的勺子多半勺，烧至冒烟11.把烧热的油泼到辣椒和调料上
2, 宽汤面的做法,宽汤面怎么做好吃,宽汤面的家常做法
主料鲜面条150g辅料油适量盐适量木耳适量鸡蛋2个猪瘦肉80g酱油3勺八角2个葱适量姜适量蒜适量胡椒粉适量步骤1.准备食材。2.木耳泡发后去根洗净，葱姜切丝，蒜切末，肉切成细丝，香菜切段备用。3.鸡蛋打散备用。4.锅中油烧热，加八角葱姜蒜炒香5.加入肉丝翻炒至变色。6.锅中加入足量的水（约1500毫升），建议多加点，汤真的很好喝，再加入3-4勺酱油。7.将木耳放入。8.水沸后略煮一分钟，放入面条。9.面条煮熟后，均匀淋入蛋液。10.蛋花浮起时，慢慢推动面条，使其均匀，关火放入香菜11.再酒上适量胡椒粉。12.再放入少许芝麻油搅匀即可。
3, 手擀宽面条的做法,手擀宽面条怎么做好吃,手擀
食材主料面粉250g鸡蛋1个盐1g温水适量辅料猪肉100g豆腐干4块胡萝卜1根白萝卜1截干香菇5朵黑木耳1/4块干黄花菜1小把黄豆1/2杯辣椒酱2大勺酱油少许步骤1.（宽面做法）面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋；2.一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉；3.搅拌至面粉呈大块雪片状；4.用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系；5.盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次；6.揉过3次的面团，已经变得非常光滑；7.最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片；8.撒足量面粉，切成10厘米宽，叠在一起；9.切成菱形块；10.用双手拉住菱形块的两端，慢慢抻长、抻薄。11.（臊子的做法）所有干货提前用温水泡发，全部臊子材料切成丁；12.锅烧热，放少许油，加入一大勺辣椒酱，炒匀后放入肉丁；13.待肉丁变色后，放入浸泡后的黄豆；14.加入木耳碎、黄花菜碎、香菇丁；15.加入豆腐干，再加入少许酱油，少许水；16.全部材料翻炒均匀，炒至收汁，盛出待用；17.锅中加水，放入一大勺辣椒酱，加入胡萝卜丁和白萝卜丁；18.水开后下入宽面，水再次烧开后继续煮3分钟，捞出面，拌上臊子即可。
4, 宽面条怎么做好吃,素炒宽面条的家常做法
步骤1.超市买的宽面条，半斤。2.豆芽半斤，洗干净。 这个是绿豆芽3.韭菜少许，洗干净4.把洗干净的韭菜切段5.锅里放适量水烧开，放面条下去煮，七分熟就好6.面条捞出来过凉水，空干水分待用。锅里放适量油烧热，放绿豆芽下去炒，我还放了点辣椒7.豆芽快熟时加入面条，继续炒8.接着放韭菜，继续炒9.最后加适量酱油、盐，翻炒出锅10.味道不错噢，我吃了一盘。
相关概念
面条
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。
