1, 宽面条怎么做好吃,宽面条的家常做法
制作方法：主料：宽面条250g 辅料：油适量 盐适量 葱适量 蒜2瓣 辣椒面1勺 圆白菜2片 干姜适量 醋适量做法：1.圆白菜撕片，葱蒜切末2.买的现成的面条，做这个面用了一半，不过是一起煮的3.烧水煮面，这个面是宽面，所以要比正常面煮的时间长点，我看面熟没熟，就是用筷子把面夹断，看里边有没有白芯，没有就熟了4.面熟后捞出放入盛有凉水的盆里5.把圆白菜片放入刚煮面的锅里汆熟6.捞出冷水淘一遍7.控干圆白菜放入面碗底部8.菜上捞入面条9.面上边放葱蒜末，少半勺干姜面，少半勺花椒面，一小勺盐，放一大勺辣椒面，我家没有辣椒面就用以前炸的有点干的辣椒了10.锅里倒油，怎么也得平时舀面的勺子多半勺，烧至冒烟11.把烧热的油泼到辣椒和调料上
2, 水煮宽面怎么做
用料 面条 100~150g 小葱 1根 卤鸭腿 1跟 花椒面 少许 胡椒 少许 食盐 少许 味精 少许 水煮宽面的做法 先烧水。小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。水也开了，下面条。不加锅盖。准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了。
3, 宽面条怎么做好吃,素炒宽面条的家常做法
步骤1.超市买的宽面条，半斤。2.豆芽半斤，洗干净。 这个是绿豆芽3.韭菜少许，洗干净4.把洗干净的韭菜切段5.锅里放适量水烧开，放面条下去煮，七分熟就好6.面条捞出来过凉水，空干水分待用。锅里放适量油烧热，放绿豆芽下去炒，我还放了点辣椒7.豆芽快熟时加入面条，继续炒8.接着放韭菜，继续炒9.最后加适量酱油、盐，翻炒出锅10.味道不错噢，我吃了一盘。
相关概念
圆白菜
卷心菜（结球甘蓝，拉丁学名：Brassica oleracea L. var.capitata L.），是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。 具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
辣椒面
辣椒面是一道美食，主要食材是辣椒。
