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清蒸大龙虾 清蒸大龙虾的做法步骤图,清蒸大龙虾怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2019-12-12 09:27:21

1, 清蒸大龙虾的做法步骤图,清蒸大龙虾怎么做好吃



用料
龙虾 1只
大蒜 几瓣
盐 一小撮
清蒸大龙虾的做法
新鲜龙虾力气很大,有几种方法弄死它。推荐的是筷子从排尿口一路捅上去,到头,就死了。暴力一点就直接把头砍下来。我怂,选择了烧一壶开水烫死它。大家按需选择清蒸大龙虾的做法 步骤1
烫死之后就简单了,还是要筷子从排尿口进去捅一捅,放水。用刀把头身分离,虾头掀起来,里面有虾脑(可以吃)和虾胃(长得和螃蟹盖里的螃蟹胃一样,很好认,这个要扔掉),去掉腮(扔掉),厨房剪刀剪掉龙虾脚,之后身子剪成小块,摆盘上锅蒸10分钟清蒸大龙虾的做法 步骤2
这一步忘记拍图了,就是龙虾拿出来,盘子里的汁水倒进一个小碗,加盐搅匀,起个油锅,油不用太多,爆香蒜末,蒜末变色后倒入龙虾汁水,然后浇在龙虾上就好了。清蒸大龙虾的做法 步骤3
小贴士
这道菜超级简单了,其实就是吃龙虾原味。口味比较清淡的可以少放甚至不放盐。海鲜本身都自带一点咸味

2, 清蒸大龙虾的做法步骤图,清蒸大龙虾怎么做



清蒸大龙虾
用料
龙虾三只
海盐或食盐若干
步骤 1
超市购买新鲜龙虾,一盒三只。最好当天买,当天制作。
步骤 2
火上坐蒸锅,加水至刚刚到蒸屉高度,放入海盐若干,普通食盐亦可。同时将龙虾从盒中取出,清水冲一下,卧式排放在蒸屉里。待水大开后,把龙虾蒸屉放入开水锅中,盖盖大火蒸9分钟。可见有泡沫不断上涨,是为正常。
步骤 3
九分钟一到,即刻关火。蒸好的龙虾呈红色。
步骤 4
趁热从锅中取出,切开,食之。味道好极了!

名词解释


步骤

步骤是指有顺序,程序,按照事情进行的顺序,有计划的,开展工作的一个词语。

 
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