2, 干海马怎么吃？
一、油炸干海马做法：需要用到的材料：干海马、头菜、黄瓜、油适量、盐适量、胡椒粉适量。1、将干海马泡发之后待用。1、抗衰老：海马中的蛋白质和氨基酸含量十分丰富，所以海马是一种滋补佳品，具有美容养颜、延缓衰老的作用。2、抗疲劳：海马中的氨基酸含量丰富，可以帮助赶走疲劳感，同时可以帮助提高记忆力，若是感觉记忆力下降也可以食用海马。3、提高免疫力：海马通过壮肾补阳，提高人体的免疫力，对于一些身体比较虚弱、免疫力低下的人有着很好的功效。4、缓解老年病：缓解老年时期经常出现的骨质疏松，以及疲倦、腰酸背痛、脑萎缩、耳聋等都能有效的缓解。注意事项：干海马不建议一岁半的宝宝吃。海马在中药里一直是作为春药的成分，宝宝是不适合的，宝宝应该吃一些清淡的。扩展资料：海马酒的做法：原料：海马50g，白酒500mL。制法：将海马研碎浸泡于酒中，历10日后饮用。每日2次，每次10mL。功效：温肾壮阳，活血散寒。适用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸，神疲乏力，阳痿早泄，男子不育，尿急尿频及跌打损伤等。备注：海马酒，性味甘，温，功能温肾壮阳，调气活血，常用于肾阳虚亏所致的阳痿早泄，腰酸不育及跌打损伤等症，具有良好的补益强壮的功效。参考资料来源：凤凰网-海马的五大营养功效 消灭癌细胞“有一手”
4, 海马干怎样吃法比较好
干海马煲汤最好的效果配方及用料做法详解。1.枸杞苁蓉大补盅【原料】 枸杞子、肉苁蓉各 10 克， 猪腰 1 对， 乌骨鸡 1 只，海马 3 只，调料适量。【制法】 先将乌骨鸡去毛杂、头，洗净； 猪腰剖开，去筋膜，切块，与诸药同置鸡腹中，置炖盅内， 加清汤及葱、姜、椒、盐、味精适量，上笼蒸熟服食。【功效】 补肾温阳，益精生髓。2.元鱼党参汤【原料】 元鱼 1 只， 枸杞子 10 克， 党参 30 克，海马 10 克， 调料适量。【制法】 将元鱼去壳、杂，切为 4 大块， 党参洗净，切片，鸡肉洗净， 同置锅中， 加清汤及葱、姜、椒、盐等。文火炖至烂熟，味精调服。【功效】 滋阴补肾，益气养血。3.海马羊肉汤【原料】 海马 3 只， 狗鞭 1 副， 羊肉 500 克，调味品适量。【制法】 先将狗鞭洗净，发开，切条；羊肉洗净，切块，加清水适量，炖熟后加食盐适量等调味服食。【功效】 温阳散寒， 适用于肾阳虚衰所致的腰膝酸软无力，畏寒肢冷，夜尿频多等。
5, 海马煲汤怎么做？
海马煲汤的做法1.海马20克（约5钱），瘦肉200克（约5两），蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。2.干海马不用什么处理的，直接加骨头（冬天用老母鸡）、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。3.用海马，当归，川芎，红花，天麻，黄芪，党参，枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风；4.用海马，当归，川芎，红花，天麻，党参，枸杞，杜仲，枣皮，灸黄芪一起煲汤，具有很的补肾功效。海马煲汤的功效与作用海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
名词解释
海马
海马（拉丁学名：hippocampus），是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。 海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物，分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。
煲汤
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。 其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， 浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。
功效
功效，英文可译为efficacy，指一个行动所获得的预期结果或者成效。
