2, 扁豆炒肉怎么做好吃图解
扁豆炒肉的做法 准备好扁豆，洗干净。准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。用筷子把肉拌好在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。把准备的红辣椒切好。放入锅中一起翻炒翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。
3, 豇豆炒肉怎么做好吃呢？豇豆要不要经过什么处理啊,肉要怎么腌才好...
扁豆炒肉的做法主料扁豆半斤 猪肉200克 辅料剁辣椒适量 油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 1. 先将扁豆撕去老筋，然后对着亮光照一下，撕去有虫子的部分，将扁豆一分为二撕成两半。先冲洗两遍，再用浓盐水浸泡扁豆，大概10分钟，最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。干净无油的锅子烧热，倒入扁豆煸炒，炒到扁豆变色，表面起一些黄色的小泡泡就可以盛出来准备加肉一起炒了。2. 猪肉切薄片，用少许生抽抓匀；3. 坐锅烧油，放剁辣椒炒香，接着加扁豆一起翻炒，适量调盐入味；4. 加入肉片一起大火快炒，肉片变色，淋酱油蚝油翻匀，喷一炒勺水烧一下，收汁即可出锅装盘。
名词解释
荷兰豆
荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。 荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的称为青豆或荷兰豆(Snow pea)，还有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麦豌豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆、软荚豌豆、带荚豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多种名字。可用来食用。以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。
腊肉
腊肉（bacon）是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。 腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，其含有磷，钾，碳水化合物等多种营养成分，主要流行于四川、湖南、重庆、江西等地区。
腊肠
标准腊肠犬（英文：Standard Dachshund），别名：猎兔犬，产地德国，是一种短腿，长身的猎犬，其名原意\"獾狗\"。 别此品种被发展为嗅猎，追踪，及捕杀獾类及其他穴居的动物。有意思的是，虽然\"Dachshund\"是一个德语单词，但是它在德国并不常用，德国人通常叫它Dackel或Teckel。腊肠犬在所有狗种中是比较好养的。因为腊肠犬的天性独立自主，所以照顾起来很容易，主人下达的指令也都会迅速理解遵从。
