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北极贝做法 北极贝怎么做好吃?

来源:朵拉利品网  |  2020-03-05 18:21:52

1, 北极贝怎么做好吃?



黄金北极贝芦笋
健康功效:芦笋:利水、清热、增强免疫力
食材用料:芦笋一小把相克食物北极贝15个豆芽3两欣和生抽一点葱花一点油一小勺
菜谱做法:1.豆芽去根,芦笋洗净,切成适当的长度,锅里加水,水里加一点盐,芦笋豆芽过水焯透,用焯过菜的水,烫一下化冻的北极贝。马上捞出来,避免变老2.豆芽,芦笋码好,然后摆上北极贝~3.葱白切丝,在冷水里泡10分钟变卷曲,倒上欣和酱油4.铁锅烧一点油,泼在葱花上
青柠蜜豆北极贝
健康功效:西兰花:和胃、补脾、强筋骨
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
食材用料:北极贝甜蜜豆青柠檬黑橄榄花叶生西兰花相克食物红辣椒黄彩椒小洋葱金针菇相克食物熟鸡蛋小西红柿相克食物橄榄油红酒醋小洋葱碎黑胡椒粉蒜黑椒粉Oregano阿里根奴糖相克食物盐
菜谱做法:1.北极贝洗净,片开用开水飞水捞出过凉2.西兰花切小朵,金针菇切段、甜蜜豆去筋飞水过凉3.青柠檬切片,另一半待用,小洋葱切碎一半切小圈,黑橄榄切圈、红辣椒黄彩椒切斜刀。熟鸡蛋切角4.橄榄油、红酒醋、小洋葱碎、黑胡椒粉、蒜、黑椒粉、Oregano阿里根奴、糖、盐。挤入另一半青柠檬汁调成油醋汁5.将北极贝片、西兰花、红椒、金针菇、熟鸡蛋角、黄彩椒丁、小西红柿、小洋葱圈、花叶生、青柠檬片用油醋汁拌匀即可装碗
菜谱小贴士:北极贝吃起来很是弹牙,比大虾还要有回味,我不敢招黑橄榄都躲着它吃怕真是苦的,其实也不苦,就是涩,青柠檬的油醋汁够酸,,还真有点恋爱制气儿的感较,辣椒吃完一鼻子汗,痛快的刺激,就像热恋的激吻,太刺激,太刺激,最后甜蜜豆的甜是隐隐的,自己心理的甜丝丝。

2, 北极贝怎么做才好吃?



鱼香北极贝
1、北极贝250克,冰箱解冻后,洗净沥水备用。
2、橄榄油1大匙,辣豆瓣酱1大匙,蒜蓉1大匙,姜末1.5茶匙,葱花3茶匙。
3、绍酒1大匙,镇江香醋1.5茶匙,糖1茶匙,万字牌生抽酱油1大匙。
4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀,鸡精1/4茶匙,香油2茶匙。
做法:
大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上,开大中火,放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香,接着依次加入3料和4料煮成汁,然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。
注意:买回来的北极贝已是熟的,不用炒很久,否则会老。
北极贝寿司
原料:北极贝、米饭、寿司醋。
制作方法:
1.先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。
2.将北极贝洗净,剔好备用。
3.把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
尖椒北极贝
配 料: 鲜贝 500克。
辣椒(青、尖) 150克。
姜 10克 盐 8克 味精 2克 色拉油 25克 香油 5克 胡椒粉 2克 料酒 15克 各适量。
操 作:
1. 将北极贝肉洗净,切片,入锅过油待用;
2. 尖椒切成小圆颗;
3. 姜改片备用;
4. 锅中烧油下尖椒,炒转,放姜片,炒出香味;
5. 下北极贝、盐、味精、胡椒粉、料酒、香油,炒匀起锅。
贴士:
1. 北极贝肉过油不宜过火,油温不宜过高;
2. 尖椒炒时要炒出香味,但不宜过老,否则影响口感。

名词解释


北极

北极(Arctic)是指地球北极点周围的地区的统称,与南极地区一起构成了地球的寒带。其主要由一个被广大冰原覆盖的大洋和环绕在其周围的一圈无树木的冻土地带所组成,包括整个北冰洋以及丹麦、加拿大、俄罗斯、挪威、瑞典、芬兰和冰岛、美国八个国家的部分地区。

茶匙

茶匙(拼音:chá chí)是一种进食用的匙,其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡,因而得名。

 
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