1, 以苹果为主做菜怎么做呢
拔丝苹果食材用料：苹果200克玉米淀粉30克干淀粉20克油5克白糖50克水40克菜谱做法：1.苹果切成差不多大小的块2.上面沾上淀粉3.再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中4.下油锅炸。炸好后取出来5.下面就注意熬糖了。调料中的油，糖和水倒入平底锅中6.慢慢的会化成液体7.表面起泡8.过会儿又会干掉9.然后开始变颜色10.变成浅黄色的液体11.将苹果块倒入，这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火，容易糖浆发苦12.盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可。吃的时候，沾些凉开水用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、苹果块我沾的是淀粉，不太容易上色，也有裹面粉的。2、糖浆做的时候一定不要大火，特别对于新手，还是观察状态最为重要。3、做好的拔丝苹果上桌时配一小碗凉开水，食用。
2, 苹果可以有哪些吃法,做菜怎么用？
拔丝苹果材料：苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克做法：1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。6、倒入苹果快速翻炒几下。7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。小诀窍：1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。2、苹果要多蘸点淀粉。3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。苹果小米粥主料：苹果1个 辅料：小米100g方法：1、将苹果去核切块。2、在高压锅中倒入小半锅清水。3、下入小米、苹果。4、按下煮粥模式，然后只要静静等待出锅就可以了。小诀窍：1、 小米粥不宜太稀薄。2、 喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后，再加入苹果煮2分钟。苹果香菇烧鸡翅主料鸡翅500g、香菇100g、苹果150g 辅料：冰糖25g、盐1茶匙、白糖1茶匙、黄酒2汤匙、生抽2茶匙、生姜10g方法：1.所有材料准备好。2.香菇洗净切大块，生姜切片。3.起油锅，放入冰糖。4.小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。5.放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。6.放入生姜、香菇、黄酒略炒。7.再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。8.最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。小诀窍：1. 炒糖色一定要用小火，便于控制糖的焦化程度。2. 苹果要最后再放，口感才好。
名词解释
苹果
苹果公司（Apple Inc. ）是美国的一家高科技公司，由史蒂夫·乔布斯、斯蒂夫·沃兹尼亚克和罗·韦恩等人于1976年4月1日创立，并命名为美国苹果电脑公司，2007年1月9日更名为苹果公司，总部位于加利福尼亚州的库比蒂诺，于1980年12月12日公开招股上市。 其主要业务包括设计、开发和销售消费电子、计算机软件、在线服务和个人计算机等。
淀粉
淀粉（芡粉）是由葡萄糖分子聚合而成的，是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。除食用外，其在工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。 其通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6。其分为直链淀粉和支链淀粉两类，前者遇碘呈蓝色，后者遇碘呈紫红色。
30
30（三十）是29与31之间的自然数、正整数，是一个偶数，也是一个有理数。30=2*3*5。
