1, 自制猫耳朵怎么做好吃视频 自制猫耳朵最正宗的做法
主料面粉2碗辅料牛奶1盒红糖1包食用油适量白开水适量步骤1.准备好所需的材料，备用。2.取红糖适量，加入开水，化成红糖水。3.红糖水尽量化浓点，备用，如图。4.取一碗面粉，慢慢加入牛奶，把面粉和成面团。5.面团和到看不到面粉为止，和硬一点。6.再取一碗面粉，加入和好的红糖水，和成面团。7.和上述和白面团一样方法，面团硬一点。8.用擀面杖把面团擀成薄面皮。9.红糖水和的面团，方法同上。10.把擀好的面皮叠放在一起。11.把面皮卷成筒状，放冰箱中冷冻3-4个小时定形。12.定形后，把猫耳朵切成硬币般厚度。13.锅内放入适量油，烧至6-7成热。14.把猫耳一个个放入，中火炸至飘起，改小火炸至酥脆。中间翻动一下。15.炸好后，捞出控油。16.简单，好吃又好学的猫耳就做好了，和朋友们一起分享吧！
2, 最正宗家常猫耳朵面制作视频,家常猫耳朵面怎么做
家常猫耳朵面的做法材料中筋面粉100g，胡萝卜汁50ml，盐1/3茶匙，色拉油1汤匙，水发黑木耳50g，猪绞肉100g，芹菜100g，鸡蛋2枚，青红椒各半只，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，鸡粉少许，白胡椒粉少许，料酒1汤匙，葱花1茶匙，姜末1茶匙做法1.胡萝卜汁、面粉放入盆中2.和成光滑、软硬适中的面团，放置醒15分钟3.鸡蛋打散，木耳、芹菜切碎，青红椒切丁4.将醒过的面团，揉均匀、光滑后，分割成小面团，搓成长条刷上油5.醒发一会儿，切成一公分左右的小块6.用大拇指一压、一推，一个猫耳朵面就出来了7.两只手可以同时操作，压完全部小面团成猫耳朵面生坯8.锅中加入高汤煮滚，下入猫耳朵生坯煮至浮出水面时点入适量的凉水，再次煮开后即可关火，将猫耳朵面连汤一起装入碗中9.锅中加入少许油，将打散的鸡蛋炒熟盛出待用10.锅中留底油，加入猪绞肉煸炒出油11.加入葱、姜末炒出香味，再加入芹菜、黑木耳、青红椒翻炒1分钟12.加入调料翻炒均匀13.加入步骤9中炒好的鸡蛋拌匀14.将炒好的浇头盖在面上即可
相关概念
茶匙
茶匙（拼音：chá chí）是一种进食用的匙，其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡，因而得名。
加入
“加入”（jiā rù），指加上，搀进去；参加、参与。语出清顾仲《养小录·腌莱法》：“候七日，依前法搬叠，叠实。用新汲水加入，仍用石压。”
