1, 黄豆酱面怎么做好吃,黄豆酱面的家常做法
1. 黄豆酱，胡萝卜，火腿肠，面条准备好2. 把胡萝卜和火腿切成丁（胡萝卜切小块噢，不然不容易熟）3. 黄豆酱底料和煮面可以同时进行，烧一锅水，别管它，等水开了，就下面条4. 锅烧热，放油，然后放入胡萝卜炒熟（炒胡萝卜需要多放点油，不然炒不熟）5. 胡萝卜熟后，放入火腿肠，接着炒炒炒，在放入黄豆酱，翻炒均匀后，放一碗水，喜欢吃汤汁的，就多放点水，不喜欢的就留一点点汤汁吧6. 别忘了，你还烧了一锅水，需要煮面条，面条煮熟了，就可以闷会，或者夹出来用碗装好，放着备用7. 最后把你的做好的黄豆酱底料，淋在面条上就可以啦，搅拌均匀，开吃
2, 黄豆酱拌面条怎么做如何做好吃
面条700g肉馅250g黄豆芽100g甜面酱200g辅料油适量盐适量油菜适量料酒适量步骤1.葱姜蒜 改刀准备好2.锅里放油3.油热放入切好的肉馅4.放入料酒5.放入甜面酱，黄豆芽6.放适量热水，盐调味，7.锅里放水，水开下入面条，煮熟，放入几棵油菜8.盛到碗里，浇上炸酱就好了，
名词解释
胡萝卜
胡萝卜是伞形科植物胡萝卜的根，也是一种中药材，味甘，无毒，有健脾、化滞、治咳、治久痢等功效。
面条
面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富，既可主食又可快餐的健康保健食品。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史，早已为世界人民所接受与喜爱。 面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起。
黄豆
大豆（拉丁学名：Glycine max(Linn.) Merr.），豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培。其植株高30~90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2~20厘米。总花梗通常有5~8朵无柄、紧挤的花，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2~5颗，椭圆形、近球形。
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