3, 炸紫薯怎么做
用料 班戟预拌粉 50g鸡蛋 1个黄油 8g牛奶 100ml紫薯大个 两个简易版紫薯班戟卷的做法 黄油隔水融化，分别加入预拌粉，牛奶，鸡蛋，搅拌均匀无颗粒待用。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤1平底不粘锅用小火加热片刻，舀一大勺糊倒入平底锅，晃动均匀后，继续小火加热，看到有多个泡鼓起来的时候，端离火。把锅迅速放在湿过的抹布上面降温几秒，这时就能轻松取下做好的班戟片了。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤2每片之间用保鲜膜隔开，不然会粘住。50g糊的量能做大概五片。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤3将整好的紫薯泥平铺在班戟片上，摸均匀，我这个摸的不太好。卷起来。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤4卷好切段，厚度按自己喜好来。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤5我是用了一片卷好后，发现有些薄，又卷了一片切的。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤6最后一片，卷了一个班戟造型，看得出来一片卷还是有些薄，紫色能透出来一些。或者是我摊的片厚度不均匀。简易版紫薯班戟卷的做法 步骤7切开，看到满满的紫薯，料很足。开吃！简易版紫薯班戟卷的做法 步骤8小贴士喜欢甜食的朋友可以往紫薯泥里面拌些炼乳，更丝滑，好涂抹开。
4, 紫薯卷的做法,紫薯卷怎么做好吃,紫薯卷的家常做法
制作步骤1. 随便找个锅，里面加入适量的水，煮沸2. 紫薯去皮，丢进沸水里，盖上盖煮3. 煮到水再次沸腾时，倒入适量的白糖继续煮，煮到紫薯化掉4. 淀粉用少量的温水，调开成水淀粉5. 把水淀粉一点点的加入到紫薯里，边加边用筷子搅拌，直到再次沸腾6. 容器里刷上少量的食用油7. 把煮好的紫薯浆倒入容器里，晾凉后放入冰箱保存8. 把适量的食用油倒入面粉中9. 再加入适量的凉水，调成较厚的面糊10. 最后再加入适量的酵母，盐，味精等调味料，搅拌均匀11. 把紫薯浆倒扣出来，切成长条形12. 把紫薯条放进面浆里滚一圈，裹上一层面糊13. 锅里倒入适量的食用油，烧至8成热14. 把裹了面浆的紫薯条放进锅子里炸至两面微微金黄即可
名词解释
山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
银丝卷
银丝卷，汉族传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。
