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艾团馒头的做法 艾草馒头的做法步骤图,艾草馒头怎么做好吃

来源:朵拉利品网  |  2020-04-16 22:43:22

1, 艾草馒头的做法步骤图,艾草馒头怎么做好吃



主料
中筋面粉
240g
艾草粉
3小匙

110g
酵母
3g
辅料
橄榄油
1匙

2g

30g
步骤
1.所有材料除橄榄油外全放面包机内
2.拌成团后下橄榄油
3.面团拌至光滑
4.发酵至2倍大
5.把面团排气,擀成大片
6.卷起面片
7.面团切小段后放蒸笼内,静置20分钟
8.冷水入锅,蒸13分钟,关火再虚蒸5分钟即可

2, 馒头(香甜艾草馒头)怎样做才好吃的做法步骤



食材明细
面粉400g
小米面200g
艾草300g
酵母粉6g
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
艾草馒头的做法步骤
1
采挖回来的艾草苗,摘洗干净
2
开水焯烫1分钟,
3
捞出加适量的水用料理机搅打成糊。在糊中加入酵母粉搅拌均匀
4
加入面粉和小米面
5
和成光滑的面团,
6
保温发酵至2倍大小。
7
排气分剂,
8
每个面剂分两等分,搓成长条,一条在另一条上对折,
9
然后把另外一条交叉对折
10
这样反复的扭结,最后把末端捏在一起
11
团成球。全部做好后盖上屉布饧发20分钟
12
水开后大火蒸25分钟
13
这个食材搭配做出来的馒头是养肝又养胃

4, 艾叶汁馒头怎么做



艾叶汁馒头的做法
1. 艾叶洗干净,放入煮开的水中水再次煮开就可以捞起来。
2. 捞起来冷水过一下。
3. 艾叶放入榨汁机,加一点温水,打碎。可以隔渣,打的比较碎也可以不用。
4. 面粉,酵母,白糖,先用筷子混合均匀,再一边加入适量艾叶汁,一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉搓成如图的面团,静置发酵。
5. 发酵好的面,干净的桌子上加面粉揉搓致面团光滑无气泡,整形。整形完成冷水上锅,大火蒸上汽后转中火再蒸大约15分钟,关火再闷5分钟打开。

名词解释


10

10,相当于汉字\"十\"。是位于9与11之间的自然数、正整数。 在十进制中,10是最小的两位数,写法是一个1后面加一个0,是一个合数,有4个因数(约数),是一个有理数。

色拉油

色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。

艾叶

艾草(学名:Artemisia argyiH. Lév.&Vaniot),别名:萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得“艾绒”,制艾条供艾灸用,又可作“印泥”的原料。分布于亚洲及欧洲地区。

 
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