1, 做法,山东大煎饼怎么做好吃,山东大煎饼的家常做法
主料玉米面300克白面粉100克辅料鸡蛋酱适量葱适量步骤山东大煎饼的做法步骤11.玉米面和面粉准备好，混合均匀山东大煎饼的做法步骤22.用清水调成面糊，不要太稀山东大煎饼的做法步骤33.小火，不粘锅不用放油山东大煎饼的做法步骤44.倒入适量的面糊山东大煎饼的做法步骤55.迅速转动锅子，使面糊摊的均匀山东大煎饼的做法步骤66.小火慢慢煎山东大煎饼的做法步骤77.煎饼表面凝固，边缘翘起的时候用手慢慢的掀起来山东大煎饼的做法步骤88.翻面煎至金黄山东大煎饼的做法步骤99.煎好的煎饼放在案板上，涂抹适量的鸡蛋酱，撒上葱丝山东大煎饼的做法步骤1010.将煎饼卷起来就可以吃啦
2, 电饭锅煎饼怎么做
电饭锅做烙饼原料：白面，酵母，水。器材：面盆，擀面杖，电饭锅制作过程：1，和面。把面粉和酵母混合，浇水和好，揉成光滑面团。2，发酵。面团放入面盆中，发酵一段时间，使得面团体积增大一倍。3，成型。发酵好后，揉面去气，分割，擀压成圆形面饼，直径小于电饭锅底面直径，厚度1厘米左右。4，烙饼。电饭锅刷干净，预热使水分烘干。面饼放入锅底中央，上面最好压上一个平整的盖子，使其膨胀不至于过大。如果面饼厚度1厘米厚度左右，两面分别加热跳闸两次并保持5分钟之后即可烙成了。如果很薄，可以两面分别只加热一次，过厚则增加次数。
名词解释
煎饼
煎饼（Pancake）是中国北方地区传统主食之一，起源于山东，历史悠久，晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载，口感筋道，食后耐饿。 煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状，摊烙而成，旧时多由粗粮制作，各地做法、食法略有变化。煎饼水分少，形态似牛皮，可厚可薄，便于与其他食品搭配，衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。
步骤
步骤是指有顺序，程序，按照事情进行的顺序，有计划的，开展工作的一个词语。
