1, 汤面的做法大全,家常汤面怎么做好吃
食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热（油烧的比平时炒菜稍热）汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅
2, 家常汤面的做法,家常汤面怎么做好吃,家常汤面的家常
家常汤面的做法1.面粉中磕入一个鸡蛋2.加入适量水和成较硬的面团3.面团和好醒半小时4.醒面过程中把肉切成丝，大蒜切片，姜切丝，蒜苗切成5厘米段5.面团醒好后再次揉匀后用擀面杖擀成片，厚度1.5毫米左右6.叠好，如图7.切成3毫米宽的面条8.面条切好抖开放在一旁备用9.汤锅烧开水，下入面条，并且用长筷子轻轻搅散，避免粘连10.开锅后加一碗凉水，中大火等再次水开，关中火，煮4分钟左右，面条没有硬心即可11.捞出过一次凉水，取适量放入碗面中12.汤锅放入油，油温热了以后，姜蒜爆香13.加入肉丝滑炒至表面变白14.加入三大碗水，烧开15.鸡蛋打散慢慢倒入汤中16.加入鸡精，盐调味，最后放入蒜苗，汤再次沸腾即可，加入几滴香油更好17.做好的汤浇在面条上18.一碗家常汤面做好了
3, 简单易学的汤面怎么做好吃又简单,做法图
家常汤面材料黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
4, 怎么做好吃的汤面 家常面条做法大全
那方式很多。可以煮：深汤锅加水（适量）后，让水沸腾，把面放进，过20分钟取出，连面和汤一起取出。中间可加入作料，一定美味。拌面：烧水，沸腾后下面，20分钟取出。只取面，放入碗内，加入伴酱或辣椒，即可食用。小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米（要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五，最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
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